El exfutbolista de la UD Salamanca y entrenador de fútbol, además de comentarista deportivo, Jorge D’Alessandro, fue el encargado de inaugurar este sábado la decimotercera edición de la Feria Internacional del Queso de Hinojosa de Duero.
El exportero de la UDS se mostró agradecido por la invitación para pregonar una feria ya consolidada en el panorama local, regional y nacional y con ramificaciones en Francia y Portugal.
D’Alessandro comparó los valores de la extinta UDS con los de la feria, sus promotores y participantes, “sobre todo los del esfuerzo y el crecimiento”, dijo.
Cerca de 60 artesanos de España, Portugal y Francia participan en el encuentro quesero más importante de Salamanca y de Castilla y León.
Uno de los expositores elogió la feria de Hinojosa “que apuesta por la calidad, no como empieza a ocurrir a menudo, que las ferias parecen mercadillos donde se perjudica a los artesanos”.
Desde China
Este año no ha faltado el stand del Ayuntamiento de Ordizia, cuna del queso Idiazábal, la representación de Figueira do Castelo (con moteros incluidos), y el empresario chino de los medios de comunicación Dawei, que convenció a los corresponsales en España de la agencia estatal de noticias (la EFE china) y del principal diario del país (Pueblo), así como algunos diplomáticos, para visitar la feria y que hablen de ella.
El público puede comprar las más variadas clases de quesos y otros productos artesanos de calidad y degustar numerosos productos autóctonos incluso cocinados en directo, además de entretenerse con actuaciones de folclore, concentraciones de coches y motos, espectáculos de caballos, malabares, trial y bmx, cómicos y paseos en burro, entre otros.
