[dropcap]S[/dropcap]olo un día después de que la Policía confirmara que el torso hallado en una maleta el 13 de agosto era el de Heidi Paz, han detenido a César Román, en Zaragoza, como presunto autor del asesinato de la joven de 25 años descuartizada en agosto en el madrileño barrio de Usera y quemada en un local que regentaba César Román, conocido como El Rey del Cachopo.
Tres meses en búsqueda y la Policía no daba con César Román. El presunto asesino se había desplazado hasta Zaragoza. Había perdido peso, rapado el pelo y dejado barba y trabajaba de cocinero en un restaurante familiar. Hay que señalar que César Román era conocido como ‘El Rey del Cachopo’ porque llegó a abrir varios locales con este rico plato asturiano como estrella de la carta.
La dueña del restaurante donde trabajaba fue la que lo reconoció al ver su fotografía y alertó a la Policía.
