El compositor salmantino Tomás Bretón puso música a esta zarzuela que está en la historia de nuestra música
Las aventuras y desventuras de Julián, Susana y Don Hilarión encandilaron a miles de personas que se acercaron a disfrutar de la Verbena de la Paloma, quizá la zarzuela más salmantina al tener música del compositor Tomás Bretón, que cuentan las crónicas de la época que escribió la música en sólo 19 días.
Cuando se estrenó un 17 de febrero de 1894, tuvo el mismo éxito que en el Multiusos Sánchez Paraíso. Los espectadores aplaudieron y rieron las ocurrencias de Julián, Susana y sobre todo Don Hilarión. Y es que, quién no ha tarareado estrofas de ‘Una morena y una rubia’ o el dúo de la habanera ¿Dónde vas con mantón de manila?
