No corren buenos tiempos para el porcino ibérico en Salamanca, una de los motores del sector en el conjunto del país, con Guijuelo como protagonista.
Y es que, la Lonja de Salamanca ha vuelto a reflejar una bajada de los precios en todas las categorías cotizadas, con malas perspectivas de cara al futuro con esta pandemia en el horizonte.
Así las cosas, y tras la nueva sesión de la Lonja celebrada este 16 de noviembre, las categorías de cebo y cebo y cebo de campo bajaron su precio 0,02 euros cada una, con -0,05 euros para los lechones y un euro de bajada para los tostones, acumulando una nueva semana en números ‘rojos’ y sin paracaídas.
No le van las cosas mucho mejor al porcino blanco, que también registró una bajada de precios tras esta sesión, con 0,04 euros menos para los cerdos selecto, graso y normal y un euro de bajada para los tostones; la nota positiva fue para los lechones, que aumentaron entres euros su valor.
Así quedan los precios tras cotizar este 16 de noviembre:
(Puedes ver aquí las imágenes del mercado de ganado de este 16 de noviembre)
