Las casetas de la feria de día instaladas por el centro de la ciudad durante las ferias y fiestas facturaron un 8% menos que el año pasado, según explicó Alain Saldaña, presidente de la Asociación Salmantina de Empresarios de Hostelería.
Saldaña atribuye este descenso (que en algunos casos ha sido del 20%) al mal tiempo y, más concretamente, a la lluvia que cayó dos o tres días, que arruinó la cañita del mediodía.
Los hosteleros aseguran que este año «se ha dado un empujón más a la calidad y salud pública, sin incidencias ni intoxicaciones».
Aseguran que las casetas se han convertido en un «referente» en las ferias, que ayudan a que «la feria recobre el cariz de más gente en la calle».
Saldaña explica que la zona de Salesas-Van Dyck, que se estrenaba en la feria de día, «ha sido una experiencia positiva», aunque el próximo año «habrá que promocionarla más y que en 2015 se consolide con más casetas«.
