Este viernes, 19 de septiembre, El Corte Inglés desarrollará una espectacular acción en la calle para festejar con la ciudad su quinto aniversario en Salamanca. Se trata de una impresionante tarta para 3.000 personas que desde el centro comercial repartirán de manera gratuita a partir de las 18 horas.
La tarta se elaborará en el obrador artesano donde El Corte Inglés realiza todos sus dulces y para su realización se necesitará casi media tonelada de ingredientes.
Según el responsable del obrador, Felipe Gijón-Bonales, “toda la materia prima utilizada en esta elaboración es la que se emplea en la elaboración de nuestra pastelería y en especial en la tarta San Marcos, la cual tiene más de 40 años de antigüedad y no ha sido modificada durante todo este tiempo”.
Esta actividad tendrá lugar junto a la fachada principal de los grandes almacenes en la calle de María Auxiliadora 71-85 y forma parte del extenso programa de actividades que El Corte Inglés ha elaborado para compartir el quinto aniversario con sus clientes.
LOS INGREDIENTES:
– Bizcocho de chocolate tipo sacher —————————————80 kilos
– Bizcocho de vainilla ————————————————————40 kilos
– Almíbar (agua, azúcar y un toque de cítricos)———————–40 litros
– Trufa de chocolate tradicional ——————————————– 125 kilos
– Nata pura 38% M.G. ———————————————————— 110 kilos
– Yema confitada ——————————————————————- 40 kilos
– Gelatina —————————————————————————— 20 kilos
– Total materia prima utilizada ———————————————- 455 kilos
