La Lonja de Salamanca ha dejado caer el telón de este año 2020 al celebrar, vía whatsapp, la última sesión con una subida generalizada de los precios. Será la Navidad…
Así las cosas, el cereal ha mantenido estables sus precios, el ovino y algunas categorías del porcino han cotizado al alza, mientras que el vacuno ha experimentado también una subida de los precios.
En primer lugar, la mesa de cereales ha optado por mantener los precios de hace siete días, que seguirán así al menos hasta el 4 de enero, debido a la petición de leve subida por parte de los agricultores y de leve bajada por parte de los compradores. Hoy fue fácil…
Cotización de los cereales este 21 de diciembre en la Lonja de Salamanca:
Trigo: repetición – 194 euros/tonelada
Cebada: repetición – 172 euros / tonelada
Avena: repetición – 169 euros / tonelada
Centeno: repetición – 161 euros / tonelada
Maíz: repetición – 199 euros / tonelada
Triticale: repetición – 183 euros / tonelada
Girasol (9-2-44): s/c
Girasol Alto Oleico: s/c
Alfalfa: repetición – 158 euros / tonelada
Lenteja de La Armuña: repetición – 960 euros / tonelada
Garbanzo: repetición – 560 euros / tonelada
Paja (P. grande): repetición – 34 euros / tonelada
En segundo lugar, la mesa de ovino ha optado por darle un nuevo empujón al sector para estas fiestas navideñas, con otra subida para lechazos y corderos. Los ganaderos solicitaron 0,20 euros para los primeros y 0,10 para los segundos, mientras que los compradores hicieron lo propio con 0,10, 0,05 euros o repetición.
Finalmente, la decisión de la mesa fue la de subir el precio de los lechazos 0,10 euros y el de los corderos 0,05 euros.
Cotización del ovino este 21 de diciembre en Salamanca:
Lechazos:
Extra: +0,10 euros / 5,65 euros
Hasta 11 kilos: +0,10 euros / 5,40 euros
De 11 a 13 kilos: +0,10 euros / 4,85 euros
De 13 a 15 kilos: +0,10 euros / 4,55 euros
Corderos:
15-19 kilos: +0,05 euros / 3,93 euros
19-23 kilos: +0,05 euros / 3,65 euros
23-25 kilos: +0,05 euros / 3,53 euros
25-28 kilos: +0,05 euros / 3,35 euros
28-34 kilos: +0,05 euros / 3,20 euros
Ovejas sacrificio: repetición – 30 / 60 euros
Ovejas vida: repetición – 80 / 100
En tercer lugar, el vacuno también experimentó una cotización alcista de los precios, tanto en la vida como en la carne. En el vacuno de vida, los ganaderos solicitaron subidas de 0,06 euros para los machos y de 0,03 euros para las hembras, mientras que los tratantes pidieron repetición de precios, para una decisión final de subida de 0,04 euros para los machos y de 0,02 euros para las hembras.
En cuanto al vacuno de carne, nueva subida de los precios, con 0,03 euros más para los machos menores de año, las hembras de más de 270 kilos, los añojos grandes y pequeños, los erales y los novillos. La categoría de vacas ‘extra’ también subió su cotización 0,03 euros.
El mercado de ganado, por su parte, contó con 1.735 cabezas, de las que 972 eran machos cruzados para cebadero (200 kilos), 624 hembras cruzadas para cebadero (200 kilos), 15 toros y 124 vacas, en la última sesión del año (puedes ver aquí todas las fotos).
Por último, en lo que se refiere a la mesa de porcino, repetición en el blanco para todas las categorías salvo los lechones (+2) y las dos clases de tostones (+1), mientras que en el ibérico los lechones de gran partida subieron 0,05 euros por los 0,10 euros de los de recogida, con un euro de subida también para los tostones.
