El Niebla, coctelería de Salamanca, está entre las mejores de España y Portugal según la lista anual publicada por Top Cocktail Bars en un evento que ha transcurrido en The Drinks Show, en el marco de Madrid Fusión. La organización ha otorgado los distintivos a un total de 54 coctelerías, entre ellas la salmantina, premiando la calidad, el ambiente y el servicio, entre otros factores.
No es la primera vez que el Niebla ha sido uno de los locales elegidos en este listado, el único de Salamanca, reconociendo la buena trayectoria que vienen desempeñando Sergio Bermejo y su equipo en los últimos años.
Top Cocktails Bar destaca que en el Niebla su oficio son los cocktails. El ambiente, la música y el servicio hacen el resto. De nuestra tierra a la coctelera. En esta coctelería encontrarás las mejores recetas clásicas y nuevas recetas basadas en el producto de la zona y el conocimiento de nuevas técnicas de extracción de sabor, aromas…rodeados de una atmósfera envolvente, donde dejar los problemas del día atrás y disfrutar tu Momento Niebla.
El jurado ha estado formado por 16 profesionales del sector, que han tenido en cuenta rigurosos aspectos a la hora de evaluar y votar a cada coctelería. Algunos de ellos han sido, la calidad del cocktail, el servicio al cliente, el ambiente, o incluso la decoración y la música de los locales. Estos y otros aspectos se han reflejado en las puntuaciones finales.
Desde el Niebla, se enorgullecen de este galardón y se muestran muy agradecidos por pertenecer a esta prestigiosa lista, fruto del esfuerzo y dedicación de todo el equipo. Sin duda una buena noticia para la hostelería de Salamanca.
