Con la llegada del calor, los helados son una de las formas que muchos emplean para combatir las altas temperaturas. Para aquellos que opten por elaborarlos en casa, el de Nocilla es una de las opciones que más gustan, y sólo se necesitan cuatro ingredientes.
La Nocilla se lanzó en España en 1968, lo que supuso el comienzo de la crema de cacao en nuestro país. Pese a que la forma común de emplear la Nocilla es untándola en pan, también se puede utilizar para preparar postres, entre ellos, helado casero.
Ingredientes
- 250 gramos de Nocilla.
- 100 mililitros de leche.
- 350 mililitros de nata para montar.
- 50 gramos de azúcar.
- Una pizca de sal.
Pasos a seguir
- Si la Nocilla está en el frigorífico, sacarla para que esté blanda.
- Mezclar y batir la nata, la leche y el azúcar.
- Añadir la Nocilla y una pizca de sal. Batir.
- Una vez la mezcla sea homogénea, taparla y meterla en el congelador durante 2 horas.
- Sacarla cada 30 minutos, volverla a batir (para que no se cristalice) y meterla al congelador de nuevo.
- Cuando hayan pasado las 2 horas, el helado casero de Nocilla estará listo.
