El cocinero madrileño Dabiz Muñoz ha explicado a sus seguidores cuál es para él la forma correcta de comerse las cabezas de las gambas. “Un bocado de dioses”, ha reconocido.
Además de enseñar cómo preparar multitud de platos o dar a conocer alimentos exóticos, Dabiz Muñoz también hace uso de sus redes sociales para explicar cómo comer alguno de estos productos.
En esta ocasión, mediante un vídeo que ha compartido en su cuenta de Instagram, ha expuesto la forma de comerse las cabezas de las gambas.
“Os voy a enseñar cuál es mi forma favorita de comerse la cabeza”, comenzaba explicando. En esa ocasión, iba a comerse una cabeza de gamba roja de Palamós a la brasa. “Cogéis la gamba, le abrís el caparazón de arriba un poquito y, sin que se caiga la mordéis”, proseguía.
“¡Qué explosión!”, exclama tras comerlo. “Sabores yodados, marinos y un punto dulce que, con el aroma de la brasa ligeramente ahumadito y tostadito” es un “bocado de dioses”, concluye.
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