Este jueves ha tenido lugar en las instalaciones del Corte Inglés la presentación de la “Feria de Salamanca”, la cual acoge una selección de los productos más destacados de la gastronomía salmantina así como una exposición de diferentes artículos representativos de la provincia como trajes típicos y tradicionales, mantillas, bordados y piezas de ganchillo, así como cestería de castaño y distintas piezas de joyería y filigrana charra.
Cuenta con 200 metros cuadrados de exposición situados en el sótano 1 del centro comercial, en los cuales hay una selección de los mejores artículos de alimentación de la marca “Salamanca en bandeja” impulsada por la Diputación de Salamanca con el objetivo de promocionar los productos de la salmantinos.
Entre los productores participantes se encuentran Bodega Cámbrico, Hergaer morcillas y farinatos, Patatas fritas Fátima, La Espiga de Castilla, Legumer precocinados, Quesos de Hinojosa y Quesos Filloy, Valdelicias preparados gourmet, y Bacalao M.Bueno.
Además, esta feria contará también con distintas actividades que complementarán la apuesta del Corte Inglés por poner en valor la gastronomía, artesanía, cultura y riqueza, como un calendario de degustaciones de productos como vino, quesos, dulces, morcillas y farinatos o preparados Gorumet, y varias exhibiciones en directo de diferentes oficios artesanos tradicionales, como la cestería de castaño, los bolillos, el ganchillo o el bordado serrano.
Los autores locales también tendrán su espacio y podrán firmar ejemplares de sus últimas obras, muchas relacionadas con la provincia y con Salamanca.
Finalmente, como principal muestra de la riqueza turística de la ciudad, habrá un stand informativo de la Diputación de Salamanca sobre el “Camino de Hierro” en el que los guías resolverán las dudas de los visitantes.
Jesús Martín Calvo, director del Corte Inglés de Salamanca ha asegurado que “es un evento que queremos que sea una muestra de lo mejor de la gastronomía, de la artesanía, del turismo y de la cultura de la provincia. Porque tenemos la suerte de vivir en una provincia muy rica en todos estos ámbitos, razón por la que hemos creído necesario recopilar en todos estos más de 200 metros algunos de los mejores ejemplos de la riqueza gastronómica con los productos de “Salamanca en Bandeja”, artesanal y cultural de Salamanca. Lo más importante de todo es que queremos que esta exposición sea una muestra del compromiso del Corte Inglés con Salamanca y su provincia de la cual nos sentimos afortunados de formar parte de ello”.
Por su parte, Javier iglesias, presidente de la diputación ha señalado que “hoy damos un paso más, una andadura de éxito en “Salamanca en bandeja”, y lo hacemos de la mano del Corte Inglés, magnifico escaparate proporcional, que yo calificaría de impacto, de impacto comercial, de impacto salmantino. Esta feria de Salamanca que se hace probablemente en una de las grandes instalaciones de referencia comerciales de nuestra ciudad de Salamanca y del conjunto de la provincia que abarca también otros ámbitos y otras provincias”.
“ Yo quería felicitarte a ti Jesús y a todo el equipo por esta exposición, me ha sorprendido gratamente como lo habéis hecho, el impacto que tiene, el impacto visual, la distribución de la misma… la verdad es que es verdaderamente notable el éxito que habéis conseguido a la hora de realizar esta promoción,. Nuestra marca, la marca de productos de nuestra tierra cada vez tiene un mayor reconocimiento y un mayor prestigio gracias a vosotros, a los productores. Quiero dar las gracias al Corte Inglés que siempre habéis mantenido un compromiso fiel con los productos locales “ha añadido.
Finalmente, se ha dirigido a la Salamanca rural “Se habla mucho, demasiadas veces en negativo de la despoblación, de la España rural, de los pueblos más pequeños, nosotros queremos arrojar esperanza, un color brillante de esa España maravillosa, de esa Salamanca maravillosa, que es la Salamanca rural, en la Salamanca rural hay futuro, hay oportunidades y hay posibilidades de desarrollo, nosotros desde la diputación estamos comprometidos con esa Salamanca “.
En el acto también han estado presentes los productores, el diputado de turismo Javier García Hidalgo, y el director de Comunicación Sostenibilidad y Relaciones Institucionales de El Corte Inglés en Castilla y León y Cantabria José Antonio Lobato del Val.
