El periodista Fernando Jáuregui; el fundador y presidente del Grupo Yllera, Jesús y Marcos Yllera, respectivamente; y el torero Domingo López Chaves, fueron nombrados en la tarde noche de este sábado como Matanceros de Honor en el marco del segundo acto de las XXXVII Jornadas de la Matanza Típica de Guijuelo.
La actividad matancera comenzó con la llegada de los carros Arrieros dirigidos por el padre Blas Rodríguez, encargado de narrar el pregón del Arriero, y en cuyo discurso recalcó la importancia de las costumbres y las tradiciones.
En la Matanza dedicada a la hostelería y Arrieros de esta localidad salmantina también participaron “un buen número de asistentes”, según trasladó el Ayuntamiento en un comunicado, que “llenaron la plaza Castilla y León y que pudieron degustar las perrunillas y aguardiente al son de la gaita y del tamboril, y probar las chichas con fines solidarios”. Durante la jornada, tuvo lugar también el segundo día de la V Feria Gastronómica, ubicada en la carpa Municipal de la plaza Mayor.
