La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado y evaluado las torrijas que se comercializan en seis supermercados, clasificándolas entre las mejores y las peores. Si bien, solo tres de ellas han aprobado el examen de la organización.
“La torrija perfecta es aquella que tiene un grosor de al menos 2cm, una textura jugosa, y un adecuado equilibrio entre el sabor dulce y los aromas a canela y cítricos”, exponen. De cara a la elaboración de su ranking, la OCU ha examinado cuestiones como las etiquetas, la información nutricional, las grasas, los azúcares o el sabor.
“El principal problema de la mayoría de las torrijas analizadas es el mediocre resultado en degustación. De hecho, la mitad suspenden la prueba por falta de sabor, poca jugosidad, retrogusto a aceite no agradable…”, señala la OCU. También critican la “excesiva presencia de aditivos”, muchos de ellos “absolutamente innecesarios”.
El producto peor parado han sido las torrijas del supermercado Alcampo, cuya puntuación ha sido de 38 sobre 100. “Este producto obtiene en conjunto una calidad insuficiente”, resumen. Así, su principal aspecto negativo son los aditivos que contiene. Además, la calidad de los azúcares, el valor nutricional y la degustación tampoco han obtenido valoraciones positivas.
Por el contrario, tres de las marcas analizadas han obtenido un aprobado en el estudio. En segundo y tercer lugar del ranking, con una puntuación de 53 sobre 100, se han situado las torrijas fritas en aceite de girasol de Carrefour, así como las torrijas caramelizadas de brioche de Casa Eceiza.
Finalmente, la torrija mejor valorada ha sido la de Hacendado (la marca blanca de Mercadona), con una puntuación de 60 sobre 100. La OCU ha destacado su equilibrio de sabores y aromas, así como su textura jugosa. El precio del envase de 400gr es de 5,50€ y trae cuatro torrijas.
