El cocinero José Andrés ha explicado cuál es la manera más fácil de abrir las granadas y sacar de su interior las semillas. Además, al poner en práctica el truco del chef asturiano no se necesita utilizar cuchillo.
Pelar una granada es mucho más sencillo de lo que se piensa. Así ha advertido José Andrés a sus seguidores antes de mostrar cuál es su truco para hacerlo de una manera rápida, sencilla y sin necesidad de emplear cuchillo.
La clave pasa por hallar el punto perfecto para abrir la fruta por la mitad y, a continuación, proceder a separar los diferentes gajos, tal y como ha mostrado en un vídeo que ha compartido en su cuenta de TikTok.
Así pues, el cocinero hunde sus dedos pulgares en la mitad de la granada, sosteniéndola dejando el rabo a un lado y el otro extremo al otro. Esto es, no hay que dividir esas partes en dos, sino dejar cada una de ellas en una de las dos mitades.
Finalmente, se comienza a presionar sobre la cáscara de la fruta hacia el interior, logrando que se separen los gajos fácilmente y haciendo que vayan cayendo los granos del interior de la fruta.
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