El Día del Calderillo Bejarano se celebrará el próximo domingo, 13 de agosto, en el paraje ‘El Castañar’ de la villa textil. Como es habitual, todos aquellos que lo deseen podrán participar en el concurso, donde se premiará a los mejores guisos. Finalmente, los asistentes degustarán el plato típico bejarano.
“Tras el informe favorable de la Junta de Castilla y León, una vez concedidos los permisos para hacer fuego, el día 13 de agosto se organizará la XLVIII edición del Concurso de Calderillos de forma habitual, en el Paraje de ‘El Castañar’”, destacan desde el Ayuntamiento.
La programación propuesta para el Día del Calderillo será la siguiente:
- 9:30: Acceso de los concursantes al recinto para preparar el fuego.
- 10:00: Comienzo de preparación del plato.
- 13:30: Deliberación del Jurado.
- 14:00: Entrega de premios.
- 14:30: Degustación popular del típico plato bejarano.
El Ayuntamiento de Béjar ofrecerá todos los ingredientes necesarios para que los concursantes realicen el calderillo en el tiempo estimado. En cuanto al cocinero de honor, en esta edición se contará con Diego Gavira, jefe de cocina del Restaurante Coque.
Para finalizar la jornada, se ofrecerá una degustación a cargo de la empresa La Galantina, abierta a todo el público para aquellos interesados en disfrutar de esta tradición.
Los premios tendrán la siguiente dotación económica:
- Primer premio: 150 € en metálico y trofeo.
- Segundo premio: 100€ en metálico y trofeo.
- Tercer premio: 50€ en metálico y trofeo.
Además, como es habitual, el ganador del concurso formará parte del jurado en la próxima edición.
