La Junta Local de Guijuelo de la Asociación Española contra el Cáncer ha sido nombrada este sábado Matancero de Honor de la Matanza Tradicional de Campillo de Salvatierra.
Esta fiesta que celebra su IV edición ha contado con representación del Ayuntamiento de Guijuelo, encabezado por su alcalde, Roberto Martín que ha querido acompañar a los vecinos de la Entidad Local Menor.
Tras el nombramiento de matancero de honor se llevó a cabo el rito matancero, con el chamuscado y el despiece del cerdo, marcado por un maestro de ceremonias y acompañado del reparto de perrunillas, aguardiente y embutido por parte de las Águedas de Guijuelo.
Posteriormente los presentes han disfrutado de una degustación de productos del cerdo, de la propuesta ‘el peso justo’ además de una comida, el bingo chacinero y la música. No ha faltado el sorteo de un jamón.
