La consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, ha clausurado este miércoles la jornada ‘AgroHorizonte 2020’, la estrategia de futuro del sector agrario de la Comunidad.
En esta jornada se ha analizado el potencial de Castilla y León sacrifica el 68 % del ibérico nacional y se transforma una parte muy importante de este sacrificio.
En cuanto a las perspectivas de futuro el sector ha abogado por aprovechar la calidad y la competitividad del ibérico para incrementar la comercialización. La Consejería de Agricultura y Ganadería apoyará la creación de una marca para el ibérico de Castilla y León aprovechando la fortaleza de ‘Tierra de Sabor’ con el objetivo de facilitar al consumidor la identificación de los productos ibéricos de calidad que se producen en Castilla y León.
Además el Gobierno autonómico trabajará, en colaboración con el sector, en fomentar la salida al exterior de este sector aprovechando la buena marcha de la internacionalización del sector agroalimentario de Castilla y León en los últimos años.
