Un artículo publicado en la plataforma científica ‘The Conversation’, firmado por los catedráticos del Área de Conocimiento de Nutrición y Bromatología, Carlos Alonso Calleja y Rosa Capita González, y los investigadores Camino González Machado y David Jiménez De Juan, todos ellos de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de León (ULE), alerta sobre los riesgos de emplear insectos para la alimentación humana, y afirma que “no todo son ventajas” ya que su consumo implica “algunos peligros potenciales para la salud”. Estos peligros son especialmente de carácter de especie (esto es, ligados a especies concretas) y en ocasiones de grupo.
Insectos
El Ayuntamiento de Salamanca instala “hoteles de insectos”
El Ayuntamiento de Salamanca está llevando a cabo la instalación de cajas nido y refugios para atraer y aumentar las comunidades de diversas especies animales que son beneficiosas para el ser humano por su contribución a mantener entornos saludables.
‘Hoteles’ para insectos en los jardines exteriores en El Tormes
Aprovechando los espacios verdes del Centro Comercial, y continuando con los proyectos e iniciativas sostenibles, El Tormes ha instalado en sus jardines exteriores hoteles para insectos. Se trata de una nueva iniciativa desarrollada en colaboración del Centro Privado Integrado de Formación Profesional Lorenzo Milani.
Una telaraña de 300 metros cubre una playa de Grecia
