Salamanca acude con 23 restaurantes a Madrid Fusión

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Un total de 23 restaurantes y una docena de productos de la tierra serán los encargados de representar a Salamanca en la nueva edición de Madrid Fusión, que se celebra en el Recinto Ferial IFEMA de Madrid entre los días 13 y 15 de enero de 2020, y al que Ayuntamiento y Diputación salmantinos acudirán de manera conjunta bajo el lema ‘Descubre la esencia gastronómica de Salamanca’.

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Salamanca vuelve a Madrid Fusión sin tener muy clara su eficacia

Salamanca aterriza en una semana, por séptimo año consecutivo, en Madrid Fusión 2018, que se celebrará del 22 al 24 en el Palacio Municipal de Congresos. Veintidós restaurantes y 24 marcas de productos participan en la XVI edición del congreso de vanguardia más reconocido del mundo el que se ignora la repercusión para el sector en Salamanca, pese a su elevado coste para las arcas municipales y el esfuerzo que requiere a los hosteleros charros, porque es un evento para cocineros profesionales.

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