Ingredientes:
200 gr de chocolate negro.200 gr de chocolate blanco.2 nueces de mantequillas.Un chorrito de brandy.250 ml de nata líquida.Cacao amargo en polvo.Elaboración:
Fundimos los dos chocolates con la mantequilla al baño maría. En otro recipiente, calentamos la nata y la añadimos a la mezcla de chocolates, agregándole el chorrito de brandy y mezclamos bien.El contenido lo colocamos en una fuente amplia y lo refrigeramos durante cuatro horas.Las bolas que luego serán trufas, las elaboramos con la ayuda de una cuchara de café para hacerlas pequeñitas. Las redondeamos y las untamos con el cacao amargo en polvo.
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