OCU ha publicado en la revista OCU-Compra Maestra del mes de octubre su esperado estudio de supermercados de 2017. La Organización ha analizado más de 164.000 precios de una cesta de 233 productos en 1.137 establecimientos repartidos por todo el territorio nacional e internet. Según el estudio, se ha frenado la guerra de precios en la cesta de la compra y las cadenas más baratas ya no lo son tanto. No obstante, los consumidores pueden ahorrar de media en España 909 € en la cesta de la compra según compren en el supermercado más caro o en el más barato de cada ciudad. Te decimos cómo están las cosas en Salamanca.
La “cesta de la compra” elaborada por OCU está compuesta por 233 productos de diversas categorías que incluyen productos frescos (carne, pescado, frutas y verduras), envasados, higiene y droguería, tanto de marcas líderes en su segmento como de marca blanca.
Este conjunto de productos permite recoger el nivel general de precios de los distintos establecimientos comerciales y mediante la construcción de un índice, OCU pretende facilitar a los consumidores la comparación de precios entre supermercados y así ahorrar en su cesta de la compra.
¿Dónde es más caro y más barato comprar?
Los resultados del estudio de supermercados de OCU permiten detectar cuáles son los supermercados más caros y los más baratos del país. Este año, el establecimiento más barato es el supermercado Dani de Granada, seguido del hipermercado Alcampo de Vigo. En el lado opuesto, un año más, los establecimientos más caros de España son los de la cadena Sánchez Romero en Madrid, seguido del supermercado online Ulabox y Sorli Discau en Barcelona. En cuanto a las cadenas, la más barata es la local Dani, seguida de la regional Cash & Fresh, y la nacional Alcampo.
Del mismo estudio se desprende también que el coste de la cesta en las diferentes cadenas ha sufrido una variación media del 0,1 % con respecto al año pasado. En especial han subido los productos frescos, que se ha visto compensado con la bajada de precios de los productos económicos (productos básicos de alimentación y droguería). Lidl es con diferencia la cadena que más ha subido sus precios (un 4,3%), seguida de Maxi Dia (1,8%) y Alimerka (1,6%). Por el contrario, las cadenas que más han bajado sus precios son BM Urban (-3,2%), Lupa (-2,9%) y Más y Más (-2,3%).
Por otro lado, los precios de la alimentación varían de unas ciudades a otras. Almería, seguida de Puertollano, es la ciudad donde más barato resulta hacer la compra. Por el contrario, Palma de Mallorca, Barcelona y Teruel son las ciudades más caras según el estudio de OCU. Si se comparan las Comunidades Autónomas, La Rioja y Galicia son las más baratas y Cataluña y Baleares las más caras.
En Salamanca
El establecimiento más barato recibe el índice 100 y los demás se calculan en relación con él. Un índice 110 corresponde a una tienda un 10% más cara que la base.
En Salamanca se han analizado quince supermercados, y hay escasas diferencias entre todos ellos cuando se compran marcas, todo lo contrario de lo que ocurre con los productos frescos donde hay diferencias bastante significativas. La cesta de la OCU ofrece una diferencia del 15% entre el establecimiento más barato y el más caro.
Salamanca tienen una media de 116, muy cerca del 113 de Almería, que es la más barata, y algo más añejada de las más caras que son Palma de Mallorca y Teruel (123), Barcelona (122) y Madrid, Cádiz, Las Palmas (121).
La provincia más barata de Castilla y León es Burgos, con un índice de 115, y tras ella vienen cuatro con el 116 (Salamanca, Palencia, Segovia y Zamora), mientras que las más caras son Soria y Valladolid (117), León (índice 119) y Ávila (120).
¿Cuánto podemos ahorrar?
Según los resultados del estudio de OCU, los consumidores pueden ahorrar de media en España 909€ en la cesta de la compra según compren en el supermercado más caro o en el más barato de cada ciudad. Esta cantidad supone un 2,5% menos respecto al año anterior, como consecuencia de la reducción de las diferencias de precios entre supermercados.
La cifra de ahorro calculada (909€) supone un 19% del gasto anual en alimentación del hogar medio, que alcanza los 4.783€ al año, lo que destaca la importancia que para las familias tiene poder comparar precios y elegir un establecimiento con precios bajos, frente a otros más caros.
