Sosapi -Sociedad Salmantina de Apicultura- lanza el I Concurso de Mieles de Salamanca que tendrá lugar el este lunes 14, de donde saldrán seleccionadas las tres mejores mieles presentadas.
Para el desarrollo de dicho evento, tratando de darle la categoría más alta que los participantes merecen, al igual que para una acertada valoración, se hará de manera abierta a través de una cata didáctica, donde los tres miembros del jurado no sólo valorarán la calidad y cualidad de cada miel, sino que darán indicaciones de en qué se han basado para dicha catalogación.
El jurado estará compuesto por:
-Adrián García (apicultor de A.V.A. y colaborador de catas para Mieladictos). Será el director de cata.
-Christian Mannu (apicultor de Zánganos Zamoranos y colaborador de catas para Mieladictos)
-Fran Vicente (chef profesional y catador de paladar en diferentes productos). Conocido, entre otras cosas, por su paso en el programa televisivo de Top Chef.
El evento, aunque no se ha hecho público con el fin de evitar un número incontrolado de público ante la situación en la que nos encontramos, tendrá lugar en los salones del Restaurante Conde David desde las 18:00 de este lunes.
