Repartidos por toda la geografía española, estos 25 restaurantes han abierto sus puertas este atípico 2020, y lo han hecho por todo lo alto.
A pesar de la pandemia, muchos han sido los valientes que se han lanzado y han puesto en marcha su negocio de restauración, inyectando una buena dosis de optimismo al maltrecho sector. Según publica Forbes a raíz del ranking llevado a cabo por la revista ‘Tapas’, estos son los 25 mejores restaurantes que han nacido en el año de la pandemia:
99 Sushi Bar (Bilbao)
Amelia (San Sebastián)
Andana (Palma de Mallorca)
By The Sea (Marbella)
Calicata Terroir Bar (Sardón de Duero, Valladolid)
Cañitas Maite (Casas Ibáñez, Albacete)
Casa Jondal (Ibiza)
China Crown (Madrid)
Cobo Estratos (Burgos)
Coquetto (Madrid)
Dani Brasserie (Madrid)
El Cuartel del Mar (Chiclana, Cadiz)
Hamabi (Pamplona)
KEA Basque Fine Food (Vitoria)
La Mesa de Conus (Vigo)
La Salita (Valencia)
Leña (Marbella)
Mas Marroch (Vilablareix, Girona)
Mentica Gastronómico (Calahorra, La Rioja)
MO de Movimiento (Madrid)
Odiseo (Murcia)
Pecador (Ibiza)
Peix Blau (Denia, Alicante)
Sukaldean (San Sebastián)
Virens (Barcelona)
