Nueva jornada de la Lonja de Salamanca vía whatsapp que se ha saldado con un poco de todo, en función del sector del que se hable.
Así, los cereales han repetido su cotización, al igual que el vacuno de carne y las hembras de vida, mientras que el ovino ha vuelto a bajar su precio una semana más.
Por ello, la mesa de cereales solo ha contado con un movimiento alcista, el del maíz, que ha subido un euro su cotización hasta los 213 euros por tonelada, mientras que el resto de cultivos se ha mantenido estable.
Todo ello, pese a la petición de los agricultores de entre 5 y 6 euros de subida para el trigo y entre 3 y 4 euros para el resto de categorías, mientras que los compradores han solicitado una repetición o leve bajada de los precios.
El malestar de los agricultores sigue siendo muy elevado, una semana más, porque consideran que el valor de los cereales está por debajo del precio de mercado.
Cotización de los cereales este 8 de febrero en la Lonja de Salamanca:
Trigo: repetición – 204 euros/tonelada
Cebada: repetición – 181 euros / tonelada
Avena: repetición – 176 euros / tonelada
Centeno: repetición – 166 euros / tonelada
Maíz: +1 euro – 213 euros / tonelada
Triticale: repetición – 190 euros / tonelada
Lenteja de La Armuña: repetición – 960 euros / tonelada
Garbanzo: repetición – 560 euros / tonelada
Paja (P. grande): repetición – 38 euros / tonelada
Por su parte, la mesa de ovino de la Lonja sigue una jornada más a la baja, con un nuevo descenso del precio de los lechazos y de los corderos. Los ganaderos demandaron, por regla general, una repetición de los precios, por una bajada pronunciada por parte de los compradores.
Finalmente, las tres primeras categorías de lechazos bajaron 0,15 euros, por los 0,10 euros de la cuarta, mientras que los corderos bajaron su precio entre 0,05 y 0,15 euros.
Cotización del ovino este 8 de febrero en Salamanca:
Lechazos:
Extra: -0,15 euros / 4,85 euros
Hasta 11 kilos: -0,15 euros / 4,60 euros
De 11 a 13 kilos: -0,15 euros / 4,10 euros
De 13 a 15 kilos: -0,10 euros / 3,90 euros
Corderos:
15-19 kilos: -0,15 euros / 3,63 euros
19-23 kilos: -0,15 euros / 3,35 euros
23-25 kilos: -0,10 euros / 3,28 euros
25-28 kilos: -0,05 euros / 3,15 euros
28-34 kilos: -0,05 euros / 3 euros
Ovejas sacrificio: repetición – 30 / 60 euros
Ovejas vida: repetición – 80 / 100
El mercado de ganado, con menos asistencia
Por otro lado, el recinto ferial contó este 8 de febrero con un nivel de asistencia de ganado vacuno mucho menor del habitual, con solo 1.066 cabezas, por las 1.532 de una semana antes.
En concreto, acudieron a las naves 605 machos cruzados parta cebadero (200 kilos), 408 hembras cruzadas para cebadero (200 kilos), seis toros y 47 vacas.
En cuanto a la cotización, la mesa de vacuno de vida optó por una subida de 0,03 euros para los machos, con repetición para las hembras, mientras que en el caso del vacuno de carne, todas las categorías repitieron el precio de la semana anterior, con las siguientes cotizaciones:
