La Lonja de Salamanca y el Mercado de Ganado también celebran el Lunes de Aguas, como ya es tradición cada año.
En la sesión de este lunes 12 de abril, el recinto contó con la presencia de 2.034 cabezas de ganado, la más elevada desde el inicio de la pandemia, en una jornada que ha dejado estas imágenes en las diferentes meses de cotizaciones: