La nueva sesión de la Lonja de Salamanca ha dejado un poco de todo, como ‘en botica’, con bajada para cereales, porcino blanco y vacuno de vida, y subida. para vacuno de carne.
Así, una semana más, la presión de la cosecha ha provocado una bajada del cereal, con la que los agricultores no estaban ni mucho menos de acuerdo; y es que, siguen lamentando que no se retirasen los cultivos de la cotización en su momento y se fijaran los precios de la nueva cosecha.
Por ello, trigo, avena, centeno, triticale y paja sufrieron una disminución de los precios en relación a la semana anterior.
Cotización de los cereales este 19 de julio en Salamanca:
Trigo: -2 euros – 207 euros/tonelada
Cebada: repetición – 195 euros/tonelada
Avena: -4 euros – 177 euros/tonelada
Centeno: -2 euros – 174 euros/tonelada
Triticale: -2 euros – 196 euros/tonelada
Maíz: repetición – 257 euros/tonelada
Forraje (avena): repetición – 100 euros/tonelada
Alfalfa empacada: repetición – 175 euros/tonelada
Veza (henificada): repetición – 125 euros/tonelada
Paja: -3 euros – 30 euros/tonelada
En el ovino, se ha llegado a la estabilidad con una repetición de los precios, que quedan del siguiente modo:
Cotización del ovino este 19 de julio en Salamanca
Lechazos:
Extra: repetición / 5,70 euros
Hasta 11 kilos: repetición / 5,45 euros
De 11 a 13 kilos: repetición / 4,95 euros
De 13 a 15 kilos: repetición / 4,50 euros
Corderos:
15-19 kilos: repetición / 3,78 euros
19-23 kilos: repetición / 3,60 euros
23-25 kilos: repetición / 3,43 euros
25-28 kilos: repetición / 3,20 euros
28-34 kilos: repetición / 3 euros
Ovejas sacrificio: repetición – 30 / 60 euros
Ovejas vida: repetición – 80 / 100 euros
El porcino blanco, en picado
En el otro lado de la balanza está el porcino blanco, que ha experimentado un bajada de los precios con la llegada del verano, como suele ser habitual.
Así las cosas, los cerdos selecto, normal y las cerdas disminuyeron su cotización 0,05 euros por los 0,03 en negativo del graso, mientras que los lechones hicieron lo propio 5 euros, repitiendo los tostones.
En cuanto al ibérico, el verano ha generado estabilidad y ambos sectores optaron por una repetición del precio de todas las categorías cotizadas después de meses de subidas.
Los machos de vida, a la baja
Por último, cara y cruz para el vacuno en la Lonja de Salamanca, con subidas en la carne y bajadas en la vida; así las cosas, los machos de vacuno de vida cotizaron 0,02 euros a la baja, mientras que las hembras repitieron el precio de la semana pasada.
En cuanto a la carme, repetición para todos los machos, con buenas noticias para las hembras, que aumentaron su cotización 0,03 euros en relación a la semana anterior.
