El presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca (Aehs), Jorge Carlos Moro, ha reconocido que se deben aplicar algunos cambios de cara a la Feria de Día del próximo año. Entre ellos destaca la petición de que todas las casetas se ubiquen en una única zona en lugar céntrico en la ciudad.
“En 2024 hay que darle una vuelta a la Feria de Día”, ha asegurado Jorge Carlos Moro, presidente de los hoseleros, añadiendo que “hay que renovarse e ir con los tiempos, y tenemos que ser conscientes que hay muchas cosas que durante estos años hemos aprendido que hay que cambiar y mejorar”.
Desde la asociación de hostelería exponen que llevan “tiempo considerando que sea una sola zona de casetas”. “Pero siempre y cuando sea en una zona céntrica, porque si no es céntrica creo que no va a funcionar”, recalca Moro, quien matiza que “queremos valorarlo” con los hosteleros “que llevan tanto tiempo en casetas”, algo que hace extensible tanto esta posibilidad como otros “aspectos en los que se pueda mejorar”.
Por otro lado, Moro ha hecho hincapié en la necesidad de que haya “mucha más participación”, algo que, señala, es trabajo tanto de la asociación como del Ayuntamiento. “Vamos a intentar involucrar también a profesionales de la restauración a ver de qué manera le podemos dar forma…”, ha adelantado.
Finalmente, sobre la Feria de Día de este 2023, el presidente de los hosteleros salmantinos ha insistido en que se trata de “una de las actividades más valoradas” del programa y ha asegurado que “ha sido un éxito”.
Dice que han pasado por las casetas 842.347 clientes. No obstante, ha reconocido que este año, “las fechas nos han perjudicado”, lamentando no haber podido “aprovechar” los días 14 y 15 de septiembre. Cabe recordar que este año abrieron el 1 de septiembre, casi una semana ntes delo habitual.
4 comentarios en «Los hosteleros piden una única zona en el centro para las casetas»
La Plaza Mayor es buen sitio…
Pues si quieren mejorar que hagan comida de calidad. La mayoría mucho pan y poca chicha. Yo busco algo más elaborado, parece que solo sabemos hacer fritos y filetes a la plancha.
A estos insaciables hosteleros le debían dejar la plaza Mayor para las casetas de septiembre.
Dice que han pasado por las casetas 842.347 clientes. No obstante, ha reconocido que este año, “las fechas nos han perjudicado”, lamentando no haber podido “aprovechar” los días 14 y 15 de septiembre. Cabe recordar que este año abrieron el 1 de septiembre, casi una semana ntes delo habitual. Pues a 3€ por consumición son más de 2.000.000€, dividido entre 25 casetas son más de 80000€ por caseta, 10000€ al día. Que pretenden todo para ellos, les parece poco, ahora la Nochevieja Universitaria que es el mayor macro botellón permitido en la Plaza Mayor. Yo los mandaba al campo para sus celebraciones. Esto no atrae dinero esto estropea nuestro patrimonio.