La Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca ha organizado la novena edición de la actividad ‘Cocido por Salamanca y provincia’, mediante la cual pretenden promover la degustación de este plato tan típico de la tierra.
En la edición de este año participan un total de 19 establecimientos. De ellos, 14 están en la capital, mientras que los otros 5 son de la provincia, ubicados en los municipios de Peñaranda de Bracamonte, Doñinos de Salamanca, Santa Marta de Tormes, Martinamor y Calzada de Valdunciel.
“El ‘Cocido por Salamanca y provincia’ es un proyecto gastronómico global que, a través de distintos elementos informativos, promocionales y divulgativos pretende dar a conocer y promover el consumo de un plato tan tradicional y aceptado de la cocina española como es el cocido”, han explicado los organizadores.
Entre los materiales publicitarios realizados, está el cartel promocional y los folletos editados con la información de los participantes. En estos folletos se puede comprobar toda la información relativa sobre los participantes y sus especialidades, así como sobre los precios y horarios para degustar los platos.
Este proyecto es posible gracias a los colaboradores: Diputación de Salamanca, Turismo de Salamanca, Ayuntamiento de Santa Marta de Tormes, Escuela hostelería de Santa Marta de Tormes, Cámara de Comercio, Ces y los patrocinadores principales; Extronuba, Red mediaría correduría de seguros, Sabadell, grupo Mahou- San Miguel, Ruta de Vino Sierra de Francia, Sierra de Salamanca, Hergaher y Productos agrícolas Rodríguez de Gomecello.
