Arte, saber y… jamón ibérico. Isidro Velasco, uno de los cortadores de jamón más internacionales de Salamanca, demostró todo su arte y saber en el Casino de Salamanca, al lonchear un jamón ibérico de Prim Oro Ibérico en el 10º aniversario de La Crónica de Salamanca.
Dieron buena cuenta los invitados, que no pararon de alabar lo bien cortada que estaba la pieza y el estupendo sabor que dejaba el jamón ibérico.
33 comentarios en «Vídeo. El botón charro más ibérico»
La verdad que es deleite para los sentidos
Enhorabuena al cortador, Isidro Velasco , y a la empresa Jamón Prim
Gracias
Un profesional que no deja de sorprender. Sus presentaciones son un espectáculo
Gracias
?
Todo un crack Isidro. Mucho trabajo detrás
La verdad es que sí… que me lo curro. Ese plato, por ejemplo, tardé 70 minutos en ejecutarlo. El escudo del Real Madrid me llevó 4 horas…
El arte del corte de jamón habita en esta magnifica persona. Su saber hacer es toda una sorpresa maravillosa.
Un auténtico placer considerarlo amigo.
Benitoooo que yo sabes que te aprecio y admiro…
Gracias
Es grande profesional muy buen trabajo,y buena persona
Vale más ser buena persona… y en ello sigo
Gracias
El corte del jamón elevado a la enésima potencia cuando lo tocan las manos de Isidro Velasco
Bueno… pues gracias…
Jeje
Para mi el jamón es uno de los mejores manjares que tenemos, pero en sus manos se vuelve una obra de arte??
Isidro eres un grande??
Lo pones con interrogantes… jajaja
Sí. Se me da muy bien y así seguiré
Gracias Eva
Estupenda presentación! ?? Isidro, como acostumbra,no deja indiferente a nadie.Buen trabajo amigo! Enhorabuena!????
Me gusta mi trabajo… y lo transmito bien, sí
Gracias
Profesional de categoría Master. Persona que no deja indiferente a nadie allá donde realiza su trabajo. Varios años que he tenido el privilegio de compartir su compañía, aprendiendo de él, en el ámbito hostelero, restauración y como colofón a su maestría, como cortador. Todo un crak, Isidro ;¬)
Profesional de categoría Master. Persona que no deja indiferente a nadie allá donde realiza su trabajo. Varios años que he tenido el privilegio de compartir su compañía, aprendiendo de él, en el ámbito hostelero, restauración y como colofón a su maestría, como cortador. Todo un crak, Isidro ;¬)
Pues me alegro sembrar buenas cosas. Y este trabajo también me está ayudando a «cosechar»
Gracias Nacho
Grandísimo cortador, gran profesional… y mejor persona.
Se nota tu gran pasion en cada uno de tus trabajos.
Continúa demostrando tu valía allá donde vayas, porque…¡¡¡¡ eres muy grande!!!!!
Bueno… agradecido de tanto elogio junto.
De momento me retienen muchas cosas en Salamanca, pero es bonito expandir esta cultura en lugares lejanos.
Felicidades Isidro, doy fe de tu buena profesionalidad de este arte. Ya me dijo mi hermana que tuviste mucho éxito por tierras murcianas, me alegro mucho, un abrazote, que continúes sorprendiendo y creando arte.
Tu hermana tiene un corazón que no le cabe en el cuerpo… otro «ser de luz»
Buen profesional, no deja de crecer aunque siempre le persigue su modestia.
Y aún mejor persona, sigue así Isi, te lo agradecemos
Soy un poco «lobo solitario», pero me encantan estos momentos creativos y de presumir de un buen producto.
Antes el jamón era jamón y punto. Ahora hay muchos que ensalzamos ese producto con presentaciones personalizadas
Isidro, un gran luchador, descubridor de sus potenciales, sin miedos en la vida y defensor de su libertad. Sigue deleitandonos con nuevas formas de presentaciones con el jamón. Un abrazo
Me gusta este mundo. Y como todos los días se aprende algo… ese algo se aplica en cada cosa que hacemos.
Besoooo
Felicidades Isidro! Eres todo un artista. Es el más bonito y sabroso botón charro que he visto
Jeje. Y es verdad…
Gracias
Isidro tienes muchos dones y uno de ellos es la expresividad con el jamón.
Eres un artista!!!!
Me alegro un montón.
Te apreciamos tanto como al buen jamón.
Un abrazo grande
Majooooo jeje
Muchas gracias
Un gran profesional y una gran persona. La experiencia, la honradez y la pasión por su trabajo se notan siempre. Grande, Isidro!!
Me gusta bastante mi trabajo. Poniendo cierta creatividad se hace participar a los demás de este tesoro gastronómico.
Un besote María