Salamanca acogerá los días 15 y 16 de abril de 2024 la tercera edición del congreso internacional ‘Duero Wine Fest’, recogiendo así el testigo de sus dos antecesoras: Valladolid y Burgos. Promovido por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León, su objetivo es posicionar al Duero como uno de los ríos vitivinícolas más importantes del mundo.
La tercera edición del Duero Wine Fest va a convertir a Salamanca en la capital europea del vino los días 15 y 16 de abril y contará con un importante panel de ponentes y conferenciantes, como Tim Atkin, que se encargará de la conferencia inaugural.
Un congreso con marcado carácter internacional en el que también va a tener mucho protagonismo Portugal, país con el que compartimos el río Duero.
El programa de ‘Duero Wine Fest 2024’ contará con atractivas ponencias, debates y catas de expertos y profesionales de gran prestigio a nivel internacional, que analizarán, durante dos jornadas y desde muy diversas perspectivas, las principales tendencias del sector, la creación de valor a partir de un territorio y la riqueza vitivinícola de Castilla y León.
La conferencia inaugural, el día 15 de abril, correrá a cargo del Master of Wine de origen británico Tim Atkin, una ponencia que versará sobre el presente y futuro de los vinos del Duero. A continuación, el reconocido historiador británico Felipe Fernández-Armesto, catedrático de Historia Mundial y Ambiental del Queen Mary College de la Universidad de Londres y Premio Nacional de Gastronomía 2004, hablará sobre el vino en la alimentación a través de la historia en una conferencia magistral.
El congreso contará también con otros expertos internacionales como Sara Jane Evans, especialista en vinos españoles para la revista británica Decanter, para dar su visión como foránea del río Duero y sus vinos, o el profesor alemán Gergely Szolnoki, que hablará de las tendencias del enoturismo a nivel mundial. El impacto de las nuevas tecnologías en la comercialización de los vinos, los mercados y la globalización o la viticultura frente al calentamiento global, serán otros aspectos abordados en el congreso.
Catas y ponencias técnicas
Se han programado, igualmente, interesantes catas de vinos de distintos territorios del Duero, incluido Portugal, conducidas por afamados sumilleres, críticos o periodistas especializados, de la talla de Federico Oldenburg, Juancho Asenjo, Luis Antunes o Joao Roseira, entre otros.
La parte técnica tampoco va a faltar en la tercera edición de ‘Duero Wine Fest’, al haberse incluido diversas ponencias sobre el terruño, la viña o el impacto del calentamiento global en la viticultura; desarrolladas a cargo de conocidos expertos.
El Palacio de Congresos y Exposiciones de Castilla y León de Salamanca acogerá las intervenciones principales, ponencias técnicas y catas del congreso; mientras que en la Hospedería del Colegio Arzobispo Fonseca tendrá lugar el Ágora Enológica Universitaria, con un programa de actividades paralelo que incluirá catas, exposiciones y realidad virtual, orientado a que los estudiantes de la ciudad descubran la magia que esconde el sector del vino.
Las inscripciones para participar en el congreso están abiertas desde este martes hasta las 23:59 horas del 14 de abril de 2024 y se pueden gestionar en la web www.duerowine.es.
1 comentario en «Salamanca, capital europea del vino»
Cerrará las jornadas el experto M. Rajoy. ¡VIVA EL VINO!