La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado diferentes tipos de atún en lata a la venta en el supermercado, comparando los productos de distintas marcas. Tras ello, ha determinado cuáles son los que desaconseja adquirir ya que pueden llegar a ser perjudiciales para la salud. Si bien, destacan que a nivel general la calidad del atún en lata en España es buena.
En su análisis, la organización ha estudiado un total de 32 marcas de atún en lata disponibles en los supermercados españoles. Tras ello, una de sus principales conclusiones ha sido la buena calidad que a nivel general existe entre todas las propuestas, así como que la mayoría cumplen con los estándares de calidad establecidos.
Por otro lado, la OCU indica en su informe que los niveles de histamina y mercurio -que pueden llegar a ser perjudiciales para la salud- están muy por debajo de los límites establecidos. Tampoco han encontrado apenas materias extrañas, restos de piel y escamas o atún con colores raros u oxidado.
No obstante, la organización ha advertido de la cantidad de sal hallada en estos productos y que, de media, ha alcanzado un promedio del 1,04%. Así pues, aunque la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) establece como límite el 1,25%, los valores hallados pueden ser perjudiciales para pacientes con hipertensión o aquellos que deban cuidar su consumo de sodio.
Las tres peores marcas de atún en lata según la OCU son las siguientes:
- Cabo de Peñas (Aceite Eco). Es la tercera peor propuesta con un total de 67 puntos. La OCU advierte de su alto contenido en sal, y destaca aspectos como su elevado precio en comparación con la calidad, así como su etiquetado “aceptable”.
- Conservas Ortiz (Aove Eco). Este atún obtiene 64 puntos, debido especialmente al etiquetado y alto porcentaje de sal. Si bien, la OCU no indica defectos en la degustación.
- Carrefour (Pack Vertical en aceite de girasol). Se trata de la marca con la peor puntuación dentro de la categoría de aceite de girasol (65 puntos). En este caso, la organización apunta a una mala degustación y la presencia de algunos defectos.
