Guijuelo celebra este fin de semana la séptima edición de su Feria Gastronómica, enmarcada en las jornadas de la ‘Matanza tradicional‘. La inauguración está prevista para el viernes, a las 18 hora, y correrá a cargo del chef televisivo Sergio Fernández y varios miembros de la Escuela de Hostelería de Madrid, quienes elaborarán tacos ibéricos mexicanos. Ese mismo día se celebrará el V concurso de recetas ‘Del cerdo hasta los andares’.
A lo largo del fin de semana, se podrán conocer y degustar productos típicos en 20 expositores, en los que se ofrecerán quesos, dulces, vinos, aceitunas, licores y frutos secos garrapiñados, entre otros.
Asimismo, se han programado talleres gastronómicos para niños y adultos en la carpa instalada en la Plaza Mayor. El público adulto podrá participar en el titulado ‘Descubre la Ruta del Vino Sierra de Francia a través de una cata con la bodega El Robledo’, que se impartirá el sábado, a partir de las 21:15 horas.
El mismo día, por la tarde, la actividad estará destinada a los más pequeños, que tendrán la oportunidad de acercarse a la gastronomía con ‘Cocinando con Salamanca en Bandeja’, actividad dinamizada por Viró Gastrobar y pensada para niños de 3 a 12 años. Esta iniciativa infantil se desarrollará a lo largo de dos turnos de 45 minutos, de 17:30 a 19:30 horas. Los interesados en participar pueden solicitar más información en la Oficina Municipal de Turismo.
