La asociación de Hostelería Charra y la Escuela Hostelería de Salamanca firmaron un convenio de colaboración donde quieren conseguir que ambas partes ganan. Llevar a buen puerto la expresión inglesa win-win (ganar-ganar), cuyo objetivo es que las dos partes salgan beneficiadas.
Fernando Castillo, presidente de la asociación Hostelería Charra, apeló al entendimiento entre empresarios, trabajadores y formadores. «La mejora en formación nunca es un gasto, es una inversión para nuestros propios establecimientos, y tenemos que apostar por ello».
Por su parte, Ricardo Gómez, director de la Escuela Hostelería de Salamanca, señaló que este convenio será beneficioso para la hostelería salmantina porque cuanta más formación se le ofrezca a los profesionales que trabajan en el sector, mejor será el servicio para el cliente.

Tanto Castillo como Gómez se mostraron satisfechos por el entendimiento entre la asociación y el centro y se comprometieron a realizar de aquí en adelante acciones para potenciar aún más la hostelería de Salamanca.
Personalidades del ámbito político, sindical, empresarial y social acudieron a la sede de la Escuela de Hostelería de Salamanca para ser testigos de la firma del convenio. Acto seguido se sirvió un cóctel elaborado en las cocinas del propio centro formativo y servido por los alumnos de la Escuela.
64 comentarios en «Un convenio para ganar-ganar»
ha debido ser un acuerdo duro , porque ver a militares en la sala ,a la subdelegada del gobierno , a la alcaldesa de Peñaranda y 3 mas del PSOE …. es muy significativo salvo que despues haya habido un vino.
Yo estuve, ha sido un buen acuerdo para la hostelería, para formar profesionales y no quejarse otros 40 años cómo está haciendo la vieja Asociacion, la de los concursos, la del PP. Veo que el tiro sale por la culata y los toques de corneta de los de la gaviota no han llegado ni al PSOE, ni a Vox, ni a los sindicatos, ni a las asociaciones empresariales, ni a los empresarios del sector. Los únicos que han quedado retratados han sido los que confirmaron y no asistieron por cobardía y por servidumbre, Alcaldes y Diputados de la Gaviota que solo velan por los empresarios que les bailan el agua. Si hubiera habido más vino y buen jamón alguno de estos se hubiera saltado la prohibición, no lo dudes, son expertos en el tapeo gratuito.
Se ve que la competencia hace daño, ahora ir a por la torrija.
Adelante Hostelería Charra vais por buen camino, esto empieza a escocer.
Lamento lo del jamón. La verdad es que no era bueno, y una pena que hubiera tres gatos
No me extraña que estuvieras. Te marchaste a casa o te tuvieron que llevar a cuestas?ahora vas a todos los sitios con papel higiénico
Jaja, ese no fue, al menos no sale en el reportaje estaria por el mercado con los tirantes?
Todo un éxito, también estuvo el expresidente de la Asociación de Salamanca, todo un señor. Se echó en falta al Presidente de CES, por cierto ya lo ha elegido alguien o sigue por el dedo divino del que dimitió.
Isabelina que dice o sigue de despacho en despacho con el portátil con chismes. ………..
Es todo una conspiración social comunista para quitarle el trono el iluminado de la noche. Cuanta tontería. Trabajar y dejaros de tanta tontería
Muy buena iniciativa. El sector necesita trabajadores bien formados. Enhorabuena
La camarera, no tendrá gafas de pasta y patillas??? Debe de ir al oftalmólogo. Donde ve a la Subdelegada??.
Estos chicos que se las dan de modernos y demócratas, no asimilan que ya hay otra organización. Se quejaban cuando salieron de la casa por patas y sin pagar la cuenta y ahora también, no por la competencia ya que a ellos les es igual el sector, se quejan por que no les disminuyan las ayudas de los del PP/Ayunyamiento/Diputacion ya que viven de ellas. Tiritas pa ese corazón ……….
Fueron después a tomar algo al centro?o no dejan entrar a mocito feliz porque se lo hace encima?
Un presidente de una «pseudoasociación» que no tiene ni establecimiento de hostelería jajajajaja madre mía, y mocito feliz en todas las fotos, pero siempre más solo que la una… buenos dos se han juntado
Jaja, solo falta el hinchado De la Villa. Jajaja. Estaría con el Carro
Los del Koldo Salmantino intentaron colarse sin éxito. Tuvo que volver al pose de puerta. Vaya tropa.
De hecho en falta a los Camerales o no los invitaron?? Con lo que les va los sesos. Con ellos, mujeres y ex y amigas hubieran dado color al evento.
Algunos comentarios no se entienden, si se está hablando de la firma de un convenio positivo para el sector por que se habla tanto del vino y de las autoridades. Parece que alguno aún está con el complejo del solitario.
Hay que aunar, hay que sumar y remar todos juntos se llame como se llame por profesionalizar el sector. Pregúntarle a ******, ese sabe mucho de cursos, hasta los da en la Cámara sin poder.
En esta no vi al hijo adoptivo, que raro.
Oye lo de tener una ayuda por incapacidad y pretender ocupar cargo público como funciona? Es para un amigo
Es mejor no contestar a esta gente que dice representar a la buena Hosteleria, se les ve el plumaje, empezaron en Chamberí y ahora por que les saluda el Alcalde se creen alguien. Tu puedes Koldo, toda tu vida a la sombra y de rodillas.
Entre todos pagándole la incapacidad para que él esté jugando a los comentarios, córtate un poquito “cagabares”
Me arrepiento de mis fechorías. Voy a cambiar, jajaja. Panda de vagos
Joder qué risa, no conocía esa historia
Tremendo, ahora llamas al del Kiosco y al de los chocones y les cuentas lo malo que soy. Vende pipas. Jaja, me parto
El hostelero a pasado de mamporrero a gaviota. Antes decían que daba miedo ahora da pena
No podemos estar pagando todos Lis salmantinos los despropósitos de la asociación antigua y ahora que critiquen cuando se trabaja sin ningún tipo de subvención. Sin meter a la empresa propia para la paella, para el tardeo, raneo y todos los eso. Eso no es de empresarios es de tragones. Ay si a Sandra hablase.
Lo conozco, 16 horas de trabajo, chica para todo, mínima nómina y después de ******* *********. Lo que no sé es cómo tiene la vergüenza de salir en alguna foto. Cada vez que lo veo me revuelvo.
Hablando de todo un poco. Cuando un DG en la Cámara para meter al hermano pequeño de los Amaya en el cuarto, eso si solo
Donde pone anónimo debería de poner “cagabares” aún se ríen en el Gran Hotel
No suelo expresar mis opiniones en comentarios de un medio. Lo primero agradecer al medio la pluralidad en los comentarios, se ve que no meten tijera. Lo segundo mi sorpresa por el que alborota con faltas de respeto y poniendo nombres de locales para intentar descalificar no se a quien. No estuve en ese acto pero se ve que fue todo un éxito cuando los argumentos que se dan en contra no existen, enhorabuena a la Charra. Se desprende también que hay un local donde se habla y se ríen presuntamente de los clientes, bañan al baño ose tomen 3 copas, yo no lo recomiendo, máxime cuando esté local de moda se ha apropiado de la acera peatonal. Flaco favor le ha hecho al nombrarlo, cuidado que te espían y lo cascanueces. Sres. Hosteleros hay que mirar para delante, unidos o separados peri sin guerras de patio de colegio. Cambien ustedes de Presidente que cuando lo vi por TV hablando del plan Bolonia me dio vergüenza ajena. Donde están los Sres hosteleros de verdad?? Gracias por su publicación y necesitamos más medios plurales que la noticia salga aunque no pases por ventanilla.
Moro Dimisión Ya
Dimitir?? Donde va?? Se quejaba del otro y ha hecho bueno hasta el que aso la manteca.
Me sumo a la iniciativa del G. Hotel. NO
Es gracioso, te empujan a iniciar algo, te dejan sin terraza y nadie te defiende, y ahora se rasgan las vestiduras. Ni caso. Se ve que la herida escuece. Se acabó el monopolio. Juntos sumamos más.
No se quien el el cagadas, pero si queréis una buena. Probad el cocido a fuego lento especialidad del llorón
Todo el mundo sabe quién es
Que pinta en toda esta el ****. Ese chaval va a lo suyo.
Como pica ehhh la competencia es mala jajajaja saltan como las cucarachas jajajaja.
Enhorabuena como asociado de la hostelería charra, vais muy bien, pasito a pasito nos vais ayudando más que la vieja asociación de hostelería de Salamanca, que no han hecho más que sacarnos el dinero para darselo a Gonzalito.
René, Rubio, Chenche, Fifi y un largo etcétera tiene cartas para todos. Como es un chota lo casca todo para que la gente se entere. Va de víctima, es idéntico al de Andi y Lucas. Eso si te recomienda abogada, cuidado Jefe que en algún lio te mete. Este tiene para todos, a los de la noche nos embarcaba y cuando había algún problema nos dejaba tirados. Retratado Pancetas
Cartas, si todavía va por la m con la a. Se las escribirá la amiga.
Decirnos cuanto cobra Cristinita y cuanto cobra Fernandito?. Cuanto cobra el club de Morgana???
Hay que ajustar el cable de nuevo
A ver campeón hablas tu el menos indicado que se rompía la camisa llenándose la boca de mi hermano y luego le das el palo? Pero además luego lo denuncias a través de las cartitas al fiscal (Chivato) De mujeres no hablamos una te dejo por lo que te dejo y la otra la tienes como la tienes para no dejarlo eso el día que no se la preparas en el campo de tiro? Luego se la lías al que te limpio por pena PQ ERES UN PENAS. Tus porteros y trabajadores se te rebotan y te cogen las puertas pq no te aguantan? Traicionas a toda la hosteleria para que te acepten y vas de malo con los hosteleros? Sacas nombres y quieres ir de malo cuando no llegas a la esquina CARTERO. Has quedado de lameculos todo para ver si el Domingo te coloca en el ayuntamiento de Santa Marta PUES YA TE DIGO QUE NO OLVIDATE ERES LO QUE ERES Y LO SABES y por no seguir te lo digo asume que hay 2 asociaciones y que se acabó el chollo ese te quedan 4 días a ti y a checa. Y AHORA PATALEA que has pinchado en hueso
lo mismo si aprendieras a escribir se te entendía algo, pero claro la paga que recibes por ********* es por algo, *********
Pago yo lo que debía?? Sigue escondido. Otro raca que le levantan.
Claro que fueron jajaja y le contaron lo cagados que están los de la asociacion antigua fue de traca jajaja por cierto creo que llegaron bien a casa no como en la última gala que redbull da alas HAY QUE TENERLOS PARA HABLAR pq con ese habéis pinchado en hueso jajaja y cada día lo demuestra más SE ACABO EL CHIRINGUITO
La verdad, hay que reconocerle el mérito. No todo el mundo tiene el valor de volver a la carga después de lo suyo. Perder la empresa, salir de la Cámara de Comercio y de CES casi de puntillas y ver cómo uno se queda solo, sin el apoyo de los que antes estaban siempre ahí… no debe ser fácil. Y aun así, ahí sigue. Montar una asociación nueva cuando ya no tienes una empresa que dirigir es, como mínimo, una forma creativa de mantenerse ocupado.
Hay que admirar esa capacidad para seguir adelante aunque todo indique que es hora de dar un paso al lado. Algunos, cuando lo pierden todo, optan por hacer silencio. Otros, en cambio, se reinventan como referentes del sector. Aunque el sector no lo haya pedido.
Y no olvidemos lo admirable que es continuar intentando representar a los empresarios después de haber perdido toda representatividad. Eso sí es tenacidad. O quizás sea simplemente no saber estar fuera del foco. Pero en cualquier caso, merece un reconocimiento: no todos saben reciclarse como referentes del emprendimiento… después de haber fracasado en lo propio.
Vamos a ver, que me importa a mi este hombre con la firma de un convenio. Por lo que leo y como se escribe, algo de miedo si le tienen.
La firma me parece un acierto y creo que es una buena apuesta. No se que proponen los del otro bando?? Que tiene que ver aquí CES, la Cámara, etc?? Vayamos al tema.
Hombre, hablar de “reinvención” me parece generoso. Lo suyo no es reinvención, es puro síndrome de abstinencia de foco. No puede vivir sin una foto, sin una nota de prensa, sin un acto donde colocarse en primera fila aunque no pinte nada. No importa cuántas veces lo aparten o cuántas puertas se le cierren: él se cuela en la foto de la forma que sea.
Después de perder su empresa, quedarse sin cargos, sin apoyos y sin nadie a su alrededor, ahora se inventa asociaciones y partidos para tener una excusa para seguir saliendo en las fotos. No lidera nada, no representa a nadie, y ya solo le queda posar solo. Hay que reconocer que tiene más moral que el Alcoyano.
El día que queráis hablamos de este epidodio , ya que mezcláis temas, pero en repórtajev para que la gente se entere, cuando esté Sr. dimitio del llamado CES, llorabais todos como plañideras, doy fe y he visto todos los WhatsApp, de por favor …….. Lo de la Cámara cuando vuestro amigo Mañueco saque la denuncia dibumientada del cajón que presentó por lo estupendos que sois, no tenéis sitio para correo por Salsmsnca.
Querer vendernos lo bueno que es vuestro Presidente el lo único bueno del texto, para eso te pagan ******.
Lo de tener suerte o no en los negocios, es así, peor lo hizo el difunto Mariano y le comíais el ………….
Pero hay que contar que no entendía como algún técnico ganaba más que Mañueco y eso desencadena todo y Lis que eran sus colegas quisieron ser sus enemigos por decirles que no quería saber nada de ellos. Fin de la cita.
Adelante Fernando que en vez has hecho daño cuando ponen el aparato para meterse con una tercera persona.
Cuando intervienen la Cámara??
Para mentir hay que tener muy buena memoria, aún recuerdo el comunicado de CES cuando dimitió este hombre agradeciendo …………… y un largo etcétera y ahora como se ha posicionado al lado del más débil, del quien no recibe 60000€ al año por ser marionetas del poder, es malo y crea asociaciones el. Las creaba antes en CES?? CES es un pariré?? Son letras pero no números reales?? Por qué valoráis tan poco al nuevo de hostelería si ha hecho más en cuatro meses que vosotros en cuarenta años.
Esto es Salamsnca, derechona dura, sin clase, caciques a doquier, la mayoría de medios manipulados. Por que os dejan expresaros libremente aquí y a los nuevos no les dan pie en vuestros medios?? ******** habla con Los papá?? Papá presentó algún concuerdo??
Que son las malotas??
Que porcentaje tiene el Predidente de la Camara en su negocio de pescado?? Un 8% un 10%??? No tenséis la cuerda que alguno se va a escuchar la voz diciendo lo que no debería de haber dicho. Rezad por que haya PP para rato porque se os acabará el chollo.
Pido disculpas a los lectores por las formas utilizadas y por haber entrado al trapo a los ataques de los mercenarios del poder. Aunque valgo más por lo que callo que por lo que digo, no es correcto expresarse así en un medio. Le gustaría no quien es, que dejaseis fuera a las mujeres o familiares de los que habláis, ellos no tienen culpa de nuestros errores, no es para nada edificante. Dicho lo dicho, buen día.
Vale J. V. ya sabemos que te alteras con facilidad y que tus esfínteres están flojos….
A veces es mejor estar flojo de ahí que no de piernas Emilio. Habla con Carreño.
Pronto se sabrán muchas cosas del «SR» del cable, los motivos por los que le echaron de todos los sitios, la que le viene encima.
Queremos denunciar las faltas de respeto que venimos sufriendo por parte del presidente de la otra asociación de hostelería. Para que conozcáis mas al individuo, en una cena de compañeros de gimnasio en el Campo de Tiro, montó un numerito solo porque alguien bailó con su mujer, que era la que iba al gimnasio, eñ fue de paquete. Es conocido por su prepotencia y muchos lo llaman “el Koldo de Salamanca”. Ya está bien de abusos y amenazas disfrazadas de liderazgo. No todo vale por poder.
El resumen de lo leído en los comentarios, ya que del convenio este se habla poco y conociendo bien el paño, se ve que durante años, el ofendido en cuestión, fue una figura prácticamente desconocida excepto en el mundo de la noche, alguien que difícilmente habría alcanzado notoriedad por méritos propios. Sin embargo, un amigo cercano decidió apostar por él. Le tendió la mano, le blanqueó el pasado y lo presentó en sociedad, confiando en que merecía una segunda oportunidad. Aquella decisión, cargada de generosidad, se convirtió con el tiempo en un error costoso.
La vida de este individuo ha estado siempre envuelta en conflictos, escándalos y chanchullos. Ha levantado negocios e inversiones con capital de procedencia más que dudosa, navegando en la delgada línea entre la legalidad y el oportunismo. En lugar de construir desde la gratitud o el respeto, eligió el camino del resentimiento.
Hoy, en un giro irónico pero predecible, arremete precisamente contra quien más lo ayudó. Lo hace movido por la envidia, por no haber logrado nunca construir una vida estable ni una familia real que lo contuviera. Su historia es la de una persona desestructurada, incapaz de asumir responsabilidades y que, lejos de reconocer el apoyo recibido, ataca al que fue su mayor aliado simplemente porque no tolera verlo ayudando a otros.
Es una actuación tan triste como reveladora, que deja al descubierto el verdadero carácter de alguien que no supo estar a la altura de la confianza que se le ofreció.
Tenéis la manía de hablar de quien menos sabéis y lo jodido de todo eso eso que encima habláis por oídas y claro metéis la pata por que si por lo menos lo conocierais en persona tendríais el derecho de hablar, la envidia es muy mala tener cuidado no os entre la sarna, lavaros la boquita con agüita y con jabón, o mejor, porque no nos habláis de vosotros o lo que tenéis en vuestra casa? Que mala la envida que pica.
Ánimo a la NUEVA ASOCIACIÓN DE HOSTELERÍA CHARRA DE SALAMANCA, lo estáis haciendo genial.
Por cierto, haber si meten en el juzgado a unos cuantos que así aprenden a respetar y agradecer.
Marta C. Y Sandra L.
No pensáis que vuestros discursos son muy pero que muy iguales? Me parece que todos sabemos no quien sois, sino quien eres.
PATÉTICO, PATÉTICO.
P.D: PATÉTICO TOTAL.
Con papel higiénico nose si acabarían alguno pueda ser incluso, pero volando las rotondas y hechandole la culpa a los bordillos no creo campeón.
Es muy difícil el comprender como un grupo de empresarios se dedican a intentar desprestigiar a una peesona que por lo que se ve, la temen y utilizan este espacio para embarrar todo y no hablar de la noticia. Desde aquí mi enhorabuena a esa persona que ha puesto a toda la maquinaria de la mafia empresarial en marcha.
Estos individuos son muy conocidos por sus prácticas. Han llegado a amedrentar a personal diciéndole que la tenían grabada por una cámara oculta. Todos se quejan pero nadie da el paso de la denuncia por miedo. Están muy respaldados por el Ayuntamiento y algún medio. Algún día recibirán en forma de recompensa todo lo que se merecen. A mí me hicieron la vida imposible. Todos son iguales, los que ejecutan órdenes, el que las da y los borregos que miran para otro lado.
Es indignante ver cómo ciertos individuos, carentes de cualquier escrúpulo, han utilizado su pertenencia a asociaciones empresariales no para contribuir al bien común o al desarrollo colectivo, sino para su propio beneficio personal. Han convertido estas organizaciones en plataformas de poder, donde lo único que importa es mantener su estatus, sus privilegios y sus sueldos, sin importar a quién tengan que pisotear para lograrlo.
Estos personajes han tejido una red que actúa como una auténtica secta. Se protegen entre ellos, inventan historias, difunden bulos y no dudan en injuriar o despedir a quienes se niegan a comulgar con sus corruptelas. Personas honestas y trabajadoras han sido silenciadas, castigadas por no aceptar formar parte de ese juego sucio.
Lo más lamentable es ver cómo se arrodillan ante el poder de turno, sea quien sea, con tal de no perder sus privilegios. No representan a nadie más que a sí mismos. Han vaciado de sentido la palabra “asociación”, que debería estar al servicio de la comunidad empresarial y no ser un escudo para su impunidad.
No podemos seguir permitiendo que la mediocridad, la manipulación y el interés personal se disfracen de representación. Es hora de desenmascarar a quienes se aprovechan del sistema y exigir transparencia, dignidad y justicia.
Estos señores padecen el Síndrome de Procusto:
Síndrome que define a aquellos que, al verse superados por el talento de otros, deciden menospreciarlos.
Incluso deshacerse de ellos. El miedo los lleva a vivir en una continua mediocridad donde no avanzan ni dejan que otros lo hagan.
“El d la noche ya es más k konocido, ahora se ha juntado con un tipo siniestro, kon gafas d pasta, parece d otra época. Ese ya traicionó a su mentor y ahora maneja al d la noche komo si fuera una marioneta. El d la noche feliz no ha empatado con nadie en la vida, se le llena la boka d fanfarroneo y ostentación, pero el pobre no tiene ni kasa. Dios los junta y ellos se krián.”