La Feria de Día de Salamanca, que finalizó recientemente en la ciudad, ha contado con más de 855.000 consumidores, suponiendo que solo consumieran un pincho, a 3,50€, da una facturación de 3 millones de euros -en las 28 casetas, en 12 días-, según los datos de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, cuyo presidente, Jorge Moro, evaluó los resultados. La cifra se ha obtenido teniendo en cuenta los datos de los proveedores de los hosteleros.
Las fechas de la feria, celebrada del 4 al 15 de septiembre, han hecho coincidir un año más dos fines de semana, idóneos “para la rentabilidad empresarial”. El segundo (12, 13 y 14) ha sido más positivo que el primero (5, 6 y 7). Sin embargo, al ser el lunes 8 festivo, se ha alargado el primer fin de semana, por lo que las cifras han sido mejores que en la edición pasada. El día de mayor afluencia ha sido el sábado 13 en el tramo horario de 21:00 a 00:00 horas.
En total se han realizado nueve actuaciones musicales, la mayoría en La Alamedilla, y 8 charangas han amenizado las casetas, principalmente en las plazas de los Bandos y el Mercado.
“Todas las actividades han tenido una gran acogida del público, mayoritariamente familiar”, aseguran desde la agrupación. Por ello, de cara a próximos años, se prevé “incorporar, en coordinación con la programación municipal, las actuaciones en ferias, ya que complementan con grupos salmantinos la programación de actividades”.
En cuanto a las casetas de La Alamedilla, los hosteleros explican que, aunque desde hace cuatro años se encontraba “en pleno descenso”, la fuerte apuesta de este año han convertido la zona “en un lugar de encuentro familiar, con actividades musicales para todas las edades y con un gran ambiente dentro de nuestras ferias y fiestas”.
Controles de calidad y limpieza
En relación a los 95 controles de calidad, realizados por la empresa Trasanam, Moro confirmó que “todos ellos” tuvieron “una evaluación satisfactoria”. “Nos sentimos orgullosos de la profesionalidad de los 28 hosteleros y muy en especial por establecimiento Verdi, que por segundo año consecutivo se alza con el pincho mejor valorado por el público, a través del código QR, siendo así la mejor caseta en la Feria de Día 2025”.
Asimismo, el presidente de la asociación de hosteleros ha agradecido la participación de los ciudadanos y la colaboración de la Policía Local y los operarios municipales. “No podemos olvidarnos de los servicios de limpieza, que han sabido solucionar inmediatamente incidentes anecdóticos”, ha apuntado.
1 comentario en «La Feria de Día facturó, al menos, 3 millones, según los hosteleros»
Viva el vino. Visto lo visto q la pongan todo el año y nos retiramos todos