[dropcap]A[/dropcap]diós, Amador. El panadero que mejor supo tratar unos producto tan naturales como el agua, la harina, la sal y la levadura y con ellos hacer uno de los panes más ricos de la comarca de Alba de Tormes, que abrió fronteras comarcales y se hizo un hueco en los establecimientos más emblemáticos de Salamanca capital y provincia, como el Mesón de Cuatro Calzadas.
