Nueve consejos para prevenir intoxicaciones en verano

El cartel de salmonella. Fotografía. OCU.

En verano se relajan algunas costumbres y medidas habituales cuando se preparan alimentos. El calor y el consumo de comidas fuera del hogar (playa, piscina), pueden aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por alimentos. Salmonella, Norovirus, Campylobacter, Vibrio cholerae no toxigénico y Staphylococcus aureus estas son las cinco Toxiinfecciones o enfermedades con más casos registrados en España en 2021.

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“Somos una empresa centenaria y nunca ha pasado algo parecido”

Decenas de personas sufrieron una intoxicación, inicialmente de carácter leve, en los banquetes que se celebraron este sábado en la finca El Ventorro, donde el restaurante peñarandino Las Cabañas dispone de salones para bodas y otras celebraciones multitudinarias, en el término municipal de Cantaracillo.

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