Salamanca suma su tercera estrella Michelin

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Ment by Óscar Calleja, el restaurante que Oscar Calleja abrió en el hotel San Gregorio de Salamanca tras cerrar su dos estrellas Annua en San Vicente de la Barquera, tiene desde este martes su primera estrella Michelin, algo que sin duda contribuirá a su despegue gracias al poder de atracción de esta distinción.

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«La cocina tradicional es nuestra base»

 

El mesón Doña Pepa está ubicado en la plaza del Corrillo.

[dropcap]H[/dropcap]eredó el negocio de mis padres, el Mesón Don Pepe, pero lo ha hecho suyo, incluso en el nombre: Doña Pepa.  «No entendí porque le pusieron ese nombre, porque mi padre se llama Manuel . Es una forma de seguir la tradición. Me ha dicho mi padre que me olvide de que me llamen Leticia, ahora seré Pepa», explica entre risas Leticia Martín Sánchez, responsable del mesón Doña Pepa, ubicado en la plaza del Corrillo.

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