Salamanca paga el gañote en Madrid Fusión a cambio de un retuit

Salamanca participó este lunes por quinto año consecutivo en Madrid Fusión, cuyo almuerzo inaugural corrió de nuevo a cargo del Ayuntamiento, que movilizó para ello a 23 restaurantes salmantinos y gastó más de 15.000 euros, sin contar lo que le pide la organización por tener el privilegio de servir el gañote VIP para 300 invitados «profesionales del sector».

A cambio de esta ‘impagable plataforma promocional’, a las 18.25 joras Madrid Fusión se ha limitado a retuitear un tuit de ‘Salamanca para Comérsela’, porque ni siquiera ha incluido en el programa oficial del evento la existencia del almuerzo/gañote ni quién lo daba, por supuesto. Un desprecio que se repite año tras año.

El Ayuntamiento de Salamanca y la Asociación de Empresarios de Hostelería impulsaron hace un lustro “Salamanca para Comérsela” como marca singular en la que trabajan conjuntamente Ayuntamiento, Asociación de Empresarios de Hostelería, Academia de Gastronomía, Escuelas de Hostelería y restaurantes de la ciudad. Fue desde su Twitter desde donde salió el tuit que rebotó Madrid Fusión.

Así pues, salvo algunas informaciones previas y algunas reseñas de escasa relevancia (los medios locales no cuentan), el esfuerzo de los profesionales salmantinos ha vuelto a caer en saco roto, porque de los 300 que pasaron por el salón poco más se puede esperar que de la organización, y menos que esta presencia acabe en los grandes medios.

Satisfacción municipal

No obstante, el equipo de Gobierno ha vuelto a mostrar su satisfacción por esta nueva presencia de Salamanca en Madrid Fusión. El alcalde dijo que «Salamanca se ha ratificado como destino gastronómico de referencia y de calidad al presentar su oferta, por quinto año consecutivo, en la jornada inaugural de Madrid Fusión».

“La gastronomía de calidad –manifestó el alcalde- es uno de los pilares en la promoción de Salamanca como destino turístico. Las ciudades tenemos que competir y mejorar nuestra oferta para diferenciarnos”, indicó.

“Salamanca para Comérsela” es, a juicio del alcalde, el “mejor ejemplo de la suma de esfuerzos entre la iniciativa pública y privada para reforzar y consolidar a Salamanca como destino de referencia y de calidad, continuar impulsando el sector para atraer más turistas y facilitar la generación de actividad económica y de creación de empleo».

Salamanca en Madrid Fusión (Fotos: @salamancacomer)