[dropcap]L[/dropcap]a Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía ha convocado una nueva edición de sus premios con los que se quiere dar a conocer y poner de relieve los valores de empresas y profesionales de los diferentes ámbitos en los que se desarrolla la gastronomía de Castilla y León, según informó la entidad a través de un comunicado.
ICAL. Podrán participar en este certamen instituciones, asociaciones y particulares que se consideren vinculados al sector o a cualquiera de las categorías propuestas.
Los Premios de Gastronomía “Castilla y León” tendrán las siguientes categorías:
- Mejor restaurante.
- Mejor cocinero.
- Mejor servicio de sala.
- Mejor bodega.
- Mejor producto agroalimetnario.
- Mejor industria agroalimetnaria.
- Mejor locald e vino y/o copas.
- Revelación gastronómica.
- Mención restaurante tradicional.
Pueden proponer candidatos las instituciones, asociaciones y personas con vinculación a la categoría propuesta. Cada académico podrá proponer una candidatura a cada Premio. Los miembros del Jurado podrán proponer candidatos durante las deliberaciones. La candidatura a cada categoría debe formalizarse mediante la siguiente documentación:
También podrá presentar una candidatura cada uno de los académicos y de los miembros del jurado que sea convocado en su día.
Las propuestas de candidaturas se dirigirán a la Secretaría de la Academia y serán presentadas antes del 15 de septiembre en el correo: academiagcyl@gmail.com
