Las exportaciones agroalimentarias alcanzaron en 2020 los 2.427 millones de euros, el 18 por ciento de la exportación total regional, que sumó 13.443 millones.
Ical.- La tendencia de crecimiento exportador del sector ha aumentado un nueve por ciento en el primer trimestre de 2021 y la cuota sobre la exportación total regional supera el 21 por ciento de las exportaciones. Por lo tanto, la actividad exportadora del sector agroalimentario de la Comunidad tiene un comportamiento sólido a pesar de la crisis sanitaria provocada por el COVID-19. No en vano, las ventas al exterior han crecido un 32 por ciento en el periodo 2015-2020.
Las bebidas se posicionan en segundo lugar, con una cuota del 15 por ciento en 2020 y con un incremento superior al 60 por ciento en los últimos años. Las exportaciones de vino son sin duda las más relevantes, con un valor de 167 millones en 2020, lo que supone casi el 50 por ciento de las ventas totales de bebidas a los mercados exteriores.
Los lácteos, los huevos y la miel ocupan el tercer puesto del ranking con una cuota del 11 por ciento y un incremento del 12 por ciento desde el año 2015, siendo el queso y la leche los productos más demandados en el exterior.
Estos cuatro grandes grupos de productos aglutinan el 65 por ciento de las exportaciones agroalimentarias de la Comunidad, siendo muy destacable el crecimiento registrado por todos ellos en los últimos seis años.
Provincias exportadoras
Burgos, Palencia y Valladolid son las principales provincias exportadoras de alimentos de Castilla y Léon, con cuotas del 20, 17 y 16 por ciento, respectivamente en 2020. Por detrás, las ventas de León, Salamanca y Segovia, con cuotas entre el 10 y 14 por ciento. Estas seis provincias concentran el 90 por ciento de las exportaciones regionales de alimentos.
Así, Burgos es la principal provincia exportadora de alimentos de la Comunidad con una cifra a cierre de 2020 cercana a los 500 millones de euros, lo que represente el 20 por ciento de la exportación total regional. Más del 60 por ciento de las exportaciones realizadas desde Burgos son de carne porcina fresca y embutidos, langostinos congelados, despojos comestibles y patatas fritas, todas ellas con incrementos importantes en los últimos años.
La siguiente provincia en importancia es Palencia, con una cuota de exportación del 17 por ciento y un valor de 411 millones en este último año. Desde esta provincia se exportan principalmente galletas, café soluble, cereales de desayuno y gambas congeladas, siendo especialmente importantes los incrementos de los dos últimos, que han multiplicado por diez su valor en los últimos seis años.
En tercer lugar se sitúan las exportaciones realizadas desde la provincia de Valladolid, con una cuota del 16 por ciento y un valor de 385 millones de euros. El 25 por ciento de las ventas al exterior se corresponden con exportaciones de vino, seguidas por las de pollitos, huevos y queso.
Países de destino
Portugal y Francia han sido en los últimos años los principales clientes de las exportaciones agroalimentarias de la Comunidad, alcanzando cuotas del 20 y 13 por ciento, respectivamente, en 2020. La carne bovina fresca, las galletas y los productos para alimentación animal son los más demandados por el mercado portugués, mientras que Francia compra principalmente a Castilla y León carne porcina, queso y café.
Por su parte, China se posiciona en tercer lugar desde el año 2019, desbancando a otros países europeos como Italia, Alemania y Reino Unido. El valor de las exportaciones a este país se ha multiplicado por cinco en los últimos años, llegando a superar en 2020 los 206 millones de euros de exportación, lo que supone una cuota del 8,5 por ciento. Este importante aumento es bebido principalmente a la fuerte demanda china de carne porcina congelada en canal o deshuesada.
Italia (ocho por ciento), Alemania (seis por ciento), Reino Unido (5,5 por ciento) y Países Bajos (4,7 por ciento) también se suman a la lista de socios comerciales de Castilla y León, a los que se une Estados Unidos (tres por ciento).
Respecto al peso específico de Castilla y León en las exportaciones españolas de productos agroalimentarios hay que decir que nuestra región ocupa el octavo lugar en el ránking nacional, concentrando el cinco por ciento de las ventas españolas de alimentos en el exterior. El ritmo de crecimiento de las ventas agroalimentarias regionales en los últimos años es superior al nacional (incremento del 32 por ciento frente al 27 por ciento).
Junto al sector de la alimentación, que registró cifras récord en 2020 en sus exportaciones, el del automóvil ha sido históricamente el principal responsable de la evolución de las exportaciones en Castilla y León, ya que concentra entre el 55 y el 60 por ciento de las ventas totales al exterior realizadas por la Comunidad.
Empresas en el exterior
Respecto al número de empresas que realizan actividades de comercio exterior en la Comunidad, cabe destacar un crecimiento notable. Las 5.280 empresas exportadoras de 2016 se han incrementado hasta las 6.848 de 2020. Concretamente, el año pasado Castilla y León sumó 270 nuevas empresas exportadoras, lo que supone un incremento del 4,10 por ciento respecto al año anterior.
En cuanto a las empresas que exportan regularmente -que han registrado exportaciones en los últimos cuatro años consecutivos-, Castilla y León cuenta con 1.845, una cifra que supone un incremento del 47,7 por ciento si se compara con las de 2008.
