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Economía

Quesería La Antigua, la firma nacional más laureada en los Global Cheese Awards

La empresa Gestión Agraganadera consigue un total de diezgalardones en el certamen, entre ellos tres oros y cinco platas

Quesería La Antigua recibió diez premios en los Global Cheese Awards el pasado 11 de septiembre en el transcurso del concurso que se celebra desde 1861 en la localidad inglesa de Frome

Los Global Cheese Awards es uno de los concursos de quesos de mayor referencia a nivel europeo y mundial
Los quesos que han sido reconocidos son los siguientes:

Oro: 

  • La Antigua Cremoso
  • Vellón de Fuentesaúco.
  • La Antigua curado con escamas de Pimentón

Plata:

  • La Antigua Tierno sin Lactosa.
  • La Antigua Bio Semicurado.
  • La Antigua Curado.
  • La Antigua Candidum.
  • La Antigua Curado Picantón.

Bonce:

  • La Antigua Anís y chía sin Lactosa
  • La Antigua Tempranillo.

Cabe destacar que La Antigua Cremoso se alzó con el premio al Mejor Queso en su categoría.

No es la primera vez que Quesería La Antigua recibe premios en concursos internacionales. La empresa lleva cosechando éxitos desde hace más de una década, cuando allá por el año 2009 los International Cheese Awards premiaban a nuestro Curado y tierno con dos medallas de plata. Desde entonces, los reconocimientos no han parado, hasta superar el medio centenar de premios internacionales.

El medallero de La Antigua continúa creciendo gracias al esfuerzo de un equipo humano y profesional que sigue innovando sin olvidar lo tradicional y artesano de nuestro producto, utilizando la mejor materia prima, la leche de oveja. Fernando Fregeneda y Jesus Cruz, socios fundadores de Quesería La Antigua lo tienen claro: “Estos premios nos son fruto de la casualidad, son el reconocimiento al trabajo diario de un equipo implicado que con esfuerzo dedicación y lucha diaria por la mejora continua que hacen de esta empresa un referente de los productos lácteos elaborados con leche de oveja”

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