La próxima edición de Duero Wine tendrá lugar durante los días 15 y 16 de abril (un día completo y la mañana del día siguiente). En esta ocasión se pretende rendir homenaje a la ‘Raya’ de Portugal, como se conoce entre los habitantes de la zona fronteriza. Por ello el congreso se desplaza a la ciudad de Salamanca.
Bajo el lema ‘Construyendo una propuesta de valor a partir del territorio’ se va a desarrollar un amplio programa con atractivas ponencias, debates y catas de expertos y profesionales de gran prestigio a nivel internacional, que analizarán, durante dos jornadas, y desde muy diversas perspectivas, las principales tendencias del sector, con el fin de proporcionar herramientas para la creación de valor a partir de un territorio y la riqueza vitivinícola de Castilla y León.
La conferencia inaugural, el día 15 de abril, correrá a cargo del Master of Wine de origen británico Tim Atkin, una ponencia que versará sobre el presente y futuro de los vinos del Duero. A continuación, el reconocido historiador británico Felipe Fernández-Armesto, catedrático de Historia Mundial y Ambiental del Queen Mary College de la Universidad de Londres y Premio Nacional de Gastronomía 2004, hablará sobre el vino en la alimentación a través de la historia en una conferencia magistral.
El congreso contará también con otros expertos internacionales como Sara Jane Evans, especialista en vinos españoles para la revista británica Decanter, para dar su visión como foránea del río Duero y sus vinos, o el profesor alemán Gergely Szolnoki, que hablará de las tendencias del enoturismo a nivel mundial. El impacto de las nuevas tecnologías en la comercialización de los vinos, los mercados y la globalización o la viticultura frente al calentamiento global, serán otros aspectos abordados en el congreso.
Se han programado, igualmente, interesantes catas de vinos de distintos territorios del Duero, incluido Portugal, conducidas por afamados sumilleres, críticos o periodistas especializados, de la talla de Federico Oldenburg, Juancho Asenjo, Luis Antunes o Joao Roseira, entre otros.
La parte técnica tampoco va a faltar en la tercera edición de Duero Wine Fest, al haberse incluido diversas ponencias sobre temas de máxima actualidad, como el manejo del viñedo con criterios de sostenibilidad y calidad o las implicaciones del vino y la salud; desarrolladas a cargo de conocidos expertos de la talla de Antonio Graça, José Hidalgo, José Ramón Lissarrague o Victoria Arribas.
El Palacio de Congresos y Exposiciones de Castilla y León de Salamanca acogerá las intervenciones principales, ponencias técnicas y catas del congreso. En el Palacio de Congresos, los participantes del Duero Wine podrán disfrutar también del Wine Bar, espacio en el que se podrá degustar una muestra ampliamente representativa de los vinos del Duero.
Por otro lado, en esta III edición de Duero Wine se quiere aprovechar la tradición universitaria de la ciudad de Salamanca para difundir la cultura del vino entre este colectivo. Así, en la Hospedería Arzobispo Fonseca tendrá lugar el Ágora Enológica Universitaria, con un programa de actividades paralelo que incluirá catas, exposiciones y realidad virtual, orientado a que los estudiantes de la ciudad descubran la magia que esconde el sector del vino.
Duero Wine contará con la presencia de un grupo de prensa especializado seleccionado entre los medios especializados en vinos más destacados que estarán presentes en el congreso. La campaña de comunicación del congreso tiene su hito más destacado en la emisión del programa Herrera en Cope el día de la inauguración del congreso (15 de abril) desde el Palacio de Congresos de Salamanca.
