El Centro Cultural de Guijuelo ha acogido la celebración de la segunda edición de la Jornada Técnica de Porcino, organizada por el Grupo Interempresas e Isagri.
Tras la recepción de asistentes y la bienvenida por parte del concejal de Economía, Innovación y Digitalización del Ayuntamiento de Guijuelo, Jesús Manuel Hernández, la jornada ha incluido varias ponencias, que se han centrado en la inteligencia artificial (IA) aplicada al ganado porcino y la gestión integral del programa de mejora genética del cerdo ibérico.
También se han desarrolado como las mesas redondas ‘Los retos de la sostenibilidad en el ganado porcino’ e ‘Ibérico 5.0. Casos de éxitos de empresas: sanidad, identificación, reproducción, alimentación’.
En la jornada técnica, además, se han presentado casos prácticos y se ha explorado el camino que abre la IA para mejorar las explotaciones españolas de porcino.
