En los años 1981-82 se construyeron módulos en cinco parcelas de la zona de Actividades Complementarias, y un nuevo edificio de 540 metros cuadrados para el Pabellón de Polivalentes, inaugurado en agosto de 1982.
En este local se acogieron vendedores de huevos y aves, dejando el resto de los pabellones especializados, uno en verduras y hortalizas, y otro dedicado a pescados. Asimismo, en Mercasalamanca había otro pabellón donde se comercializaban los productos alimenticios procedentes de las huertas salmantinas y que vendían directamente sin intermediarios. En 1982 se realizó una campaña para atraer productores del entorno de la ciudad, especialmente de fruta.
Mercasalamanca adquirió 70.000 metros cuadrados de suelo para el desarrollo de nuevos proyectos. El gerente de Mercasalamanca, Ramón Caba Caba, realizó una política encomiable de expansión, logrando que la empresa nacional se volcara en inversiones en nuestra ciudad, situándola entre las primeras de España.
Como ya comenté al referirme a las fiestas de Salamanca, fui el último alcalde que autorizó en 1979 y 1980 la muestra de ganados en el Teso de la Feria, el barrio del Arrabal y en los alrededores del puente romano. Para evitar los problemas higiénicos, en 1981 trasladamos el Mercado de Ganados a las instalaciones que habíamos adquirido en La Salle.
Se celebró del 14 al 21 de septiembre. Con el traslado ganamos en todo, especialmente en higiene y seguridad. Aunque sabíamos que era una ubicación provisional, realizamos obras de acondicionamiento. Caja Salamanca instaló en La Salle una oficina itinerante para favorecer las transacciones, y se pudo ver una exposición de maquinaria agrícola.
Los ganaderos y los servicios veterinarios apoyaron el cambio de lugar, incluso llegaron a pedir que se volviera a celebrar la Feria Internacional Monográfica de la Ganadería y la Industria, Derivados y Auxiliares.
La inauguración se hizo por todo lo grande, hasta se puso en marcha una lonja semanal de contratación ganadera. Dos ediciones de la Feria de Ganados se celebraron en La Salle, después, una vez funcionando el Mercado de Ganados, se trasladó a las nuevas instalaciones realizadas por la Diputación Provincial en la carretera de Ciudad Rodrigo.
