Una de las recetas más típicas del Principado de Asturias es el cachopo. En la última revisión de la Real Academia de la Lengua (RAE), la palabra ‘cachopo’ ha sido incluida en el diccionario de la institución.
El salmantino Juan Carlos Hernández fue uno de los 10 finalistas que cocinaron y compitieron en directo por el mejor cachopo casero del país y conseguir un premio de 3.000 euros.
