Los celíacos Salmantinos están de enhorabuena y es que un nuevo paraíso de productos dulces y salados artesanos sin gluten acaba de nacer en Salamanca. Se trata de un establecimiento novedoso en esta ciudad que hará las delicias de las personas que deben seguir una dieta estricta sin gluten
El PSOE presentó este miércoles las mociones que llevará al próximo Pleno de la institución provincial. Iniciativas todas ellas «encaminadas a asentar población y mejorar la calidad de vida de todas aquellas personas que viven o habitan en las zonas rurales», según indicaron sus representantes.
La enfermedad celíaca es una enfermedad sistémica de carácter autoinmune que afecta a personas con predisposición genética y que se desencadena con el consumo de gluten.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición advierte de la presencia de leche, no declarada en el etiquetado, en magdalenas con maíz de la marca DIET RADISSON, de 190g, número de lote 260120 y fecha de consumo preferente 26/01/20
‘Celichef: un reto entre fogones’, el único concurso de cocina íntegramente adaptado a las necesidades del colectivo celíaco, se celebra durante estos días en la Escuela Internacional de Cocina “Fernando Pérez”, en Valladolid. Entre el 5 y el 8 de febrero tuvieron lugar las eliminatorias, donde 18 participantes procedentes de escuelas de cocina de la Comunidad compitieron por ganarse un puesto en la final.
