Los industriales asumen la realidad del ibérico: “Solo podemos discutir cuánto vamos a subir”

Lonja de Salamanca, mesa del porcino.

 

[dropcap]L[/dropcap]a mesa de porcino ibérico sigue al alza, en una situación que los industriales ya han asumido, y por ello su afirmación hasta ahora es la siguiente: “Solo podemos discutir sobre cuánto va a ser la subida, nada más”. 

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