[dropcap]K[/dropcap]adabra, de León, y Mica, de Aranda de Duero son las nuevas cervezas que se suman a la oferta cervecera que ofrece Mercadona. En total, el gigante de los supermercados se nutre de 40 proveedores, 28 de ellos nacionales.
ICAL. La compañía decidió ampliar y especializar su categoría de cervezas en 2017 tras captar que algunos de sus clientes no encontraban soluciones a ciertas necesidades en los lineales de la compañía. Para ello, inició un trabajo de coinnovación junto a más de un millar de clientes que le ha permitido, tras más de un año de trabajo, actualizar esta categoría incrementando la calidad de las cervezas básicas (Suave, Clásica, Especial y Sabor a Sur), Combinados y Sin Alcohol, y ofreciendo soluciones específicas a necesidades concretas por medio de la especialización (especialidades).
Este trabajo de mejora ha significado, además, optimizar la oferta en el lineal y conseguir una mejor adaptación a las necesidades locales, puesto que los ‘Jefes’ (como Mercadona llama internamente a los clientes) «valoran la procedencia y proximidad del producto».
Sorprender al ‘Jefe’
A través del Modelo de Coinnovación de Mercadona y la colaboración con los Proveedores Totaler, hoy se ofrecen nuevas soluciones y nuevos sabores como las diferentes variedades de cerveza:
- Sin gluten
- Radler 0’0.
- De trigo
- Foble malta.
- Reserva.
- Tostadas
- Pale Ale.
- IPA.
- Artesanas.
Además, se ha mejorado la calidad buscando las mejores materias primas y apostando por una elaboración más natural y sin aditivos. La transformación de la categoría ha supuesto para la cadena pasar a ofrecer hasta 70 opciones diferentes de cerveza, un surtido más completo, especializado y original que los clientes están reconociendo, según informó en un comunicado recogido por Ical.
Mercadona, que actualmente trabaja con 40 fabricantes de cerveza: Mahou, Heineken, Damm, Estrella Galicia, La Zaragozana, Compañía Cervecera de Canarias, Font Salem, Tyris, La Sagra, Arriaca, La Virgen, Birra & Blues, Alegría, Premium Beers, Gara, Mulhacén, Nazarí, Rosas, Alma Turdetana, Gaitanejo, Domus, La Salve, 15&30, Tibidabo, Barcelona Beer Company, Mica, Kadabra y Toro) y doce internacionales (Saint Omer, Martens, Birra Castello, Krombacher, Bavaria, Asahi, Société des Boissons du Maroc, Brasserie Licorne, Haacht, Marston»»s, Frutapac y Gmodelo.
