Nueva sesión de la Lonja de Salamanca con el porcino como protagonista de una jornada en la que los precios cotizaron a la baja.
Al menos así lo decidió la mesa de porcino, con una tendencia en ‘rojo’ tanto para el ibérico como para el blanco. En concreto, cebo de campo y cebo vieron como su precio bajada 0,01 euros, mientras que los lechones de gran partida y recogida bajaron su valor 0,05 euros este 5 de octubre. También cotizaron a la baja los tostones, con un euro de bajada.
En lo que se refiere al blanco, repetición para los cerdos selecto, graso y normal, además de las cerdas, pero bajada de un euro para los lechones y de la misma proporción para los tostones.
Los lechazos, estables
Por otro lado, la mesa de ovino de la Lonja de Salamanca optó por la estabilidad y solo modificó al alza el precio de dos categorías de corderos.
A la hora de cotizar por WhatsApp, los ganaderos solicitaron entre repetición y subida de 0,10 euros para lechazos y corderos, mientras que los compradores pidieron entre repetición y bajada de 0,10 euros, para una decisión final de repetir los lechazos y subir solo 0,10 euros los corderos de 15-19 y 19-23 kilos.
Cotización del ovino este 5 de octubre en Salamanca:
Lechazos:
Extra: repetición / 5,40 euros
Hasta 11 kilos: repetición / 5,15 euros
De 11 a 13 kilos: repetición / 4,55 euros
De 13 a 15 kilos: repetición / 4,25 euros
Cprderos:
15-19 kilos: +0,10 euros / 3,63 euros
19-23 kilos: +0,10 euros / 3,35 euros
23-25 kilos: repetición / 3,18 euros
25-28 kilos: repetición / 3 euros
28-34 kilos: repetición / 2,85 euros
Ovejas sacrificio: repetición – 30 / 60 euros
Ovejas vida: repetición – 80 / 100
