Economía

Los lechazos ‘suben la cuesta’ con otra subida de precios en Salamanca

La mesa de ovino optó también por una subida de 0,05 euros para los corderos

La mesa de ovino volvió casi a quedarse sola en la Lonja de Salamanca, con solo tres vocales presentes, dos compradores y un ganadero.

Los tres, junto a las cotizaciones vía WhatsApp del resto de vocales, optaron por una subida de los lechazos y una

Así, los compradores analizaron el sector del siguiente modo: “Los lechazos van saliendo un poco más y el cordero está un poco más parado, no lo veo para subir”, explicó Santiago Muñoz, uno de los dos compradores presentes.

Antonio García fue en la misma línea e indicó que lechazos hay pocos y se venden mejor, pero “los corderos están altos y no se venden bien”.

El único ganadero presente en la mesa, Celestino Martín, dijo que hay que darle “un empujón a los lechazos porque hay pocos y se consume un poco más y debemos darles una pequeña subida a los corderos porque están mejor”.

A la hora de cotizar, los compradores pidieron subida para los lechazos (+0,10 euros) y repetición para los corderos, mientras que los ganaderos optaron por subir entre 0,20 y 0,30 euros los lechazos, por una leve subida de los corderos, con esta cotización final:

Cotización del ovino este 7 de junio en Salamanca

Lechazos:

Extra: +0,20 / 5,40 euros

Hasta 11 kilos: +0,20 / 5,15 euros

De 11 a 13 kilos: +0,20 / 4,65 euros

De 13 a 15 kilos: +0,10 euros / 4,20 euros

Corderos:

15-19 kilos: +0,05 euros / 3,73 euros

19-23 kilos: +0,05 euros / 3,55 euros

23-25 kilos: +0,05 euros / 3,38 euros

25-28 kilos: +0,05 euros / 3,15 euros

28-34 kilos: +0,05 euros / 3 euros

Ovejas sacrificio: repetición – 30 / 60 euros

Ovejas vida: repetición – 80 / 100

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